烹饪油豆皮冷乌龙面所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、万能蒸烤箱、搅拌机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、制冰机、切菜机、新风系统、开水器、厨房剪刀、剪刀、夹盘器。
凉菜菜谱油豆皮冷乌龙面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐油豆皮冷乌龙面、油豆皮冷乌龙面、油豆皮冷乌龙面，猪肉野菜冷乌龙面。
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以下是75位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱油豆皮冷乌龙面做法
材料
熟乌龙面200公克，油豆皮3张，香菇3朵，葱1支，白萝卜30公克，红萝卜20公克，水1杯，酱油3大匙，味醂2大匙，糖1/2大匙，酒2大匙，乌龙面酱汁30㏄
做法
1.)将油豆皮、香菇及调味料(1)，用小火一起煮20分钟。
2.)将红、白萝卜都切成细丝备用。葱切成细丝后，泡在冰水中1分钟备用。
3.)将煮好的油豆皮及香菇切成细丝备用。
4.)先将乌龙面及调味料(2)拌匀，放入碗中，再将其它食材加入拌匀，再把葱丝撒上乌龙面上，即可上桌食用。
油豆皮冷乌龙面做法已被45人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱油豆皮冷乌龙面做法
材料
熟乌龙面200公克，油豆皮3张，香菇3朵，葱1支，白萝卜30公克，红萝卜20公克，1.水1杯，酱油3大匙，味醂2大匙，糖1/2大匙，酒2大匙，2.乌龙面酱汁30㏄
做法
(1)将油豆皮、香菇及调味料(1)，用小火一起煮20分钟。
(2)将红、白萝卜都切成细丝备用。葱切成细丝后，泡在冰水中1分钟备用。
(3)将煮好的油豆皮及香菇切成细丝备用。
(4)先将乌龙面及调味料(2)拌匀，放入碗中，再将其它食材加入拌匀，再把葱丝撒上乌龙面上，即可上桌食用。
油豆皮冷乌龙面做法已被25人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱油豆皮冷乌龙面做法
材料
熟乌龙面200公克，油豆皮3张，香菇3朵，葱1支，白萝卜30公克，红萝卜20公克，水1杯，酱油3大匙，味醂2大匙，糖1/2大匙，酒2大匙，乌龙面酱汁30㏄
做法
1.)将油豆皮、香菇及调味料(1)，用小火一起煮20分钟。
2.)将红、白萝卜都切成细丝备用。葱切成细丝后，泡在冰水中1分钟备用。
3.)将煮好的油豆皮及香菇切成细丝备用。
4.)先将乌龙面及调味料(2)拌匀，放入碗中，再将其它食材加入拌匀，再把葱丝撒上乌龙面上，即可上桌食用。
油豆皮冷乌龙面做法已被84人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱汁淋萝卜泥冷乌龙面做法
材料
乌龙面1小包，萝卜泥100公克，葱花适量，吻仔鱼20公克，淋酱a：200公克，味琳40公克，酱油40公克，淋酱b：10公克
做法
1.将乌龙面条汆烫开，再泡入冷水中冷却后捞起、沥干；吻仔鱼汆烫后捞起沥干备用。
2.取一锅放入淋酱汁a材料煮开后熄火放凉与淋酱汁材料b一起拌匀。
3.取一碗，摆上作法1的乌龙面条、吻仔鱼及萝卜泥，最后淋上作法2的淋酱汁即可。
汁淋萝卜泥冷乌龙面做法已被54人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱猪肉野菜冷乌龙面做法
材料
熟乌龙面200公克，猪肉80公克，小蕃茄2颗，茄子1/2根，葱1支，香菜少许，白芝麻1小匙，乌龙面酱汁50㏄，冷开水120㏄
做法
(1)将猪肉切片状，放入沸水中汆烫至熟，取出待凉备用。
(2)茄子切滚刀块，放入沸水中汆烫1分钟，取出迅速放入冰水中冰至茄子凉后，捞起沥干水份备用。
猪肉野菜冷乌龙面做法已被23人烹饪过！
小编整理807位网友投稿材料与油豆皮冷乌龙面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：月见山药乌龙面
第二种：蛋包乌龙面
第三种：味噌泡菜乌龙面
第四种：锅烧海鲜乌龙面
第五种：炒乌龙面便当
第六种：野菜沙拉乌龙面
第七种：春捲皮捲乌龙面
第八种：海鲜锅烧乌龙面
第九种：蛋花乌龙面
第十种：炒乌龙面
小编结合75位厨师推荐再从206网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
泰式凉拌汁、越式凉拌汁、烤肉冷拌面、怪味鲜鱿鱼、泰式凉拌鳕宝
凉拌牛蒡卷、凉拌竹小町、寮国式凉拌牛肉、酸香莲藕片
墨西哥式凉拌香肠、凉拌咸蛋苦瓜、香卤大判扬。
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