烹饪石锅拌饭酱所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、烤箱醒发箱、单眼水池、洗碗机、双通打荷台、保温餐车、冷饮机、锯骨机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、厨房剪刀、剪刀、厨房秤。
凉菜菜谱石锅拌饭酱做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐石锅拌饭酱、石锅拌饭酱、石锅拌饭,牛肉石锅拌饭。
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以下是64位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱石锅拌饭酱做法
材料
韩式辣椒酱50公克,淡口酱油1大匙,味噌30公克,姜汁1小匙,蒜泥1小匙,芝麻油1大匙,熟白芝麻1大匙
做法
全部混合拌匀即可。
小诀窍
还可做为烧肉与菜叶包裹的酱料。
石锅拌饭酱做法已被44人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱石锅拌饭酱做法
材料
韩式辣椒酱50公克,淡口酱油1大匙,味噌30公克,姜汁1小匙,蒜泥1小匙,芝麻油1大匙,熟白芝麻1大匙
做法
全部混合拌匀即可。
小诀窍
还可做为烧肉与菜叶包裹的酱料。
石锅拌饭酱做法已被24人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱石锅拌饭做法
材料
剩米饭,胡萝卜,金针菇,豆芽,香菇,黄花菜,菠菜,冬笋,鸡蛋(菜的种类各取所好),韩式甜辣酱
做法
1、材料洗净,胡萝卜、香菇、冬笋切成细丝
2、锅中油热,倒入胡萝卜、香菇炒熟,加少许盐
3、烧开水,分别焯熟金针菇、黄花、豆芽、冬笋、菠菜,分别加入少许盐和香油拌匀
4、石锅中薄薄涂一层香油,铺好剩米饭,将准备好的菜丝码进去,上面放一个煎好的蛋
5、石锅放在火上加热,直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦即可
6、拌上韩式辣酱,开吃!
石锅拌饭做法已被83人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱韩式石锅拌饭做法
材料
牛绞肉,醬油适量,洋葱末炒14个,米酒1大匙,味霖2大匙,糖适量,油菜,胡萝卜,韓式辣椒醬
做法
1.先把锅烧熱加入油,放入牛绞肉、1/4顆洋葱末炒,加入一大匙米酒、兩大匙味霖、少许醬油、少许糖小火煮收汁,肉发白。
2.把石鍋放置在灶上,开小火加上一大匙麻油加热,抹匀。然后把米饭加入到石锅里面。
3.用韩式辣椒醬把萝卜丝搅拌下,再加少許麻油、白芝麻鋪到饭上。
4.把牛絞肉放在饭上,分別把黃豆芽、焯好的油菜、胡萝卜各加上少许盐、少许糖、少许麻油攪拌后再码到饭上。
5.大約整個石鍋煮15分钟,将煎蛋放上,再撒上芝麻。
6.拌饭肯定需要好吃的酱~大匙韓式辣椒醬、一大匙味霖、1/2茶匙糖一起攪拌后,吃的时候淋到石锅拌饭上就可以了。
7.因为拌饭比较干一般都会搭配一些汤一起吃,我这次做的是海带味增汤~还不错。拌饭里面的菜可以根据自己的喜好自由搭配~好吃最大。
韩式石锅拌饭做法已被53人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱牛肉石锅拌饭做法
材料
牛肉,牛肉酱,糖,蚝油,老抽,辣椒酱,盐,油,胡萝卜,黄豆芽,平菇,黄瓜,蛋黄,芝麻,韩国辣酱
做法
1.首先牛肉,逆纹切片,这样纤维短,牛肉吃起来就比较嫩。
2.然后用大喜大的牛肉酱腌上就不用管了。俺显然不是大喜大的员工,所以俺绝对不是做广告。
3.没有这种牛肉酱的话,我觉得可以用少许糖、蚝油、盐、老抽、辣椒酱一点点腌上。
4.用现成的酱我就没想那么多,也没放老抽,出来的颜色稍微不美了点。主要还是根据自己的口味了。
5.然后胡萝卜、黄瓜切条,平菇撕成小条,黄豆芽洗干净。
6.然后烧开水,放盐和油,把胡萝卜和黄豆芽烫一下,控干水分。把石锅的内壁擦上一层油,然后把蒸好的米饭盛进石锅中,放在火上加热。
牛肉石锅拌饭做法已被22人烹饪过!
小编整理166位网友投稿材料与石锅拌饭酱相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:石锅拌饭
第二种:石锅拌饭
第三种:生拌牛肉配石锅拌饭
第四种:石锅拌饭
第五种:石锅拌饭
第六种:石锅拌饭
第七种:极品美味dit石锅拌饭
第八种:石锅拌饭
第九种:石锅拌饭
第十种:石锅拌饭
小编结合64位厨师推荐再从935网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
凉拌牛肉淋酱、泰式沙拉酱、泰式凉拌酱汁、鸡丝凉拌酱、辣椰汁沙拉酱
特制沙拉酱、千岛沙拉酱、马铃薯沙拉调味汁、冷牛肉沙拉调味汁
鸡肉沙拉调味汁、白色沙拉酱、凯撒沙拉调味汁。
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