烹饪黄帝豆拌白酱所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、面条机、单眼水池、碗柜、双层工作台、暖碟柜、单门冰箱、切片机、新风系统、食堂污碟输送带、厨房剪刀、剪刀、蒸笼。
凉菜菜谱黄帝豆拌白酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄帝豆拌白酱、黄帝豆拌白酱、苦瓜拌白酱，茄汁黄豆拌香肠薯泥。
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以下是89位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱黄帝豆拌白酱做法
材料
黄帝豆30公克，新鲜香菇2朵，蒟蒻70公克，金针姑30公克，枸杞3颗，白拌酱适量，煮汁：500cc，酱油1/4小匙，酒1/2小匙，盐1/3小匙
做法
1.将煮汁煮开，放凉备用。
2.黄帝豆入滚水汆烫至熟，泡入冰水中冷却，剥除皮壳，取适量煮汁浸泡备用。
3.将香菇洗净，切长条薄片，金针姑去蒂，切成3公分长，洗净，与适量煮汁煮至柔软，放置冷却。
4.蒟蒻切成长条薄片（约3公分长），放入滚水中烫除涩味约3分钟后，移入适量煮汁里浸泡备用。
5.将以上材料充分沥干水分与白拌酱拌合，盛入小碟中，放上枸杞装饰。
黄帝豆拌白酱做法已被48人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱黄帝豆拌白酱做法
材料
黄帝豆30公克，新鲜香菇2朵，蒟蒻70公克，金针姑30公克，枸杞3颗，白拌酱适量，煮汁：500cc，酱油1/4小匙，酒1/2小匙，盐1/3小匙
做法
1.将煮汁煮开，放凉备用。
2.黄帝豆入滚水汆烫至熟，泡入冰水中冷却，剥除皮壳，取适量煮汁浸泡备用。
3.将香菇洗净，切长条薄片，金针姑去蒂，切成3公分长，洗净，与适量煮汁煮至柔软，放置冷却。
4.蒟蒻切成长条薄片（约3公分长），放入滚水中烫除涩味约3分钟后，移入适量煮汁里浸泡备用。
5.将以上材料充分沥干水分与白拌酱拌合，盛入小碟中，放上枸杞装饰。
黄帝豆拌白酱做法已被28人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱苦瓜拌白酱做法
材料
苦瓜150公克，咸蛋1/2颗，和风白酱100公克
做法
1.苦瓜洗净去籽切薄片，浸泡冷水后沥干备用。
2.咸蛋去壳，蛋白及蛋黄压碎，加入和风白酱中拌匀备用。
3.将作法1的苦瓜片及作法2的和风白酱拌匀即可。
苦瓜拌白酱做法已被98人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱素炒皇帝豆做法
材料
材料ａ：4两，荸荠12个，红萝卜片1/2杯，材料ｂ：1大匙，水1/3杯，调味料ａ：1/3大匙，调味料ｂ：2小匙，糖1/3大匙，白胡椒粉1小匙，香油2小匙，调味料ｃ：1/3大匙，水1又1/2大匙
做法
(1)将所有材料洗净沥干备用。
(2)用热水加入调味料ａ，煮滚后，放入皇帝豆
、荸荠、红萝卜片煮3∼5分钟，捞起放入冷水中，待凉后捞起沥干备用。
(3)将锅预热，放入少许油，姜末入锅爆香，放入1/3杯水翻炒1分钟，再加入调味料ｂ，继续翻炒均匀。
(4)将调味料ｃ拌匀，倒入锅中芶芡，浓稠后即可盛入盘中食用。
素炒皇帝豆做法已被57人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱茄汁黄豆拌香肠薯泥做法
材料
香肠2条，土豆1斤，黄豆100克，西红柿1个，鲍鱼汁适量，蚝油适量，盐适量，鸡粉适量，胡椒粉适量，茄汁适量
做法
1.黄豆浸过夜；西红柿洗净后用搅拌机搅碎。
2.水开后加入黄豆、西红柿碎及适量茄汁大火煮沸后小火煮至黄豆淋。
3.土豆去皮洗净后切成小块，隔水蒸至酥烂。
4.用勺子将土豆压成泥状。
5.锅内加入少量清水煮沸后加入适量鲍鱼汁和蚝油搅匀后加入土豆泥。
6.搅拌均匀后再加入适量胡椒粉，然后盖上锅盖焖至汁快干即可上碟。
茄汁黄豆拌香肠薯泥做法已被37人烹饪过！
小编整理360位网友投稿材料与黄帝豆拌白酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酱黄豆拌萝卜干
第二种：豆腐豌豆拌汤
第三种：荷兰豆拌蟹柳
第四种：盐水毛豆拌香干
第五种：土豆拌韭菜
第六种：熬酱土豆拌面
第七种：四季豆拌鱼腥草
第八种：豇豆拌金针
第九种：干豇豆拌鸡杂
第十种：土豆拌香鸡沙拉
小编结合89位厨师推荐再从109网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芝麻拌酱、银杏时蔬拌饭、白果凉拌枸杞、黑橄榄蒜片拌面、凉拌四季豆
白卤花生、凉拌玉米笋、凉拌四季豆、凉拌四喜
豆仁拌花生、酱卤花生、卤花生。
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