烹饪鲜干贝凉拌香芒所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、饺子机、双眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、菜品展示柜、绞肉机、排烟管道、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、铲勺。
凉菜菜谱鲜干贝凉拌香芒做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜干贝凉拌香芒、鲜干贝凉拌香芒、辣椰酱鲜干贝，花椰鲜干贝。
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以下是17位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱鲜干贝凉拌香芒做法
材料
鲜干贝150公克，芒果200公克，青椒丁5公克，辣椒丁5公克，葱段10克，姜片3片，芒果酱：50公克，开水1大匙，柠檬汁1大匙，辣椒酱1/2小匙，盐1/2小匙，糖1小匙，米酒1小匙，盐少许，太白粉少许
做法
1.鲜干贝洗净沥干水份，加入米酒、1/4小匙盐、太白粉拌匀后，腌约10分钟后备用。
2.材料中的芒果去皮、去籽，切小块备用。
3.取一锅放入半锅水，加入葱段、姜片煮沸后，放入作法1的鲜干贝，以小火煮1分钟，捞起浸泡冷开水一下，再捞起沥干备用。
4.芒果酱打成匀后，再加上辣椒酱、糖、盐打成酱汁备用。
5.将作法2的芒果块、作法3鲜干贝、青椒丁、辣椒丁拌匀后，淋上作法4的芒果酱后即可。
鲜干贝凉拌香芒做法已被87人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱鲜干贝凉拌香芒做法
材料
鲜干贝150公克，芒果200公克，青椒丁5公克，辣椒丁5公克，葱段10克，姜片3片，芒果酱：50公克，开水1大匙，柠檬汁1大匙，辣椒酱1/2小匙，盐1/2小匙，糖1小匙，米酒1小匙，盐少许，太白粉少许
做法
1.鲜干贝洗净沥干水份，加入米酒、1/4小匙盐、太白粉拌匀后，腌约10分钟后备用。
2.材料中的芒果去皮、去籽，切小块备用。
3.取一锅放入半锅水，加入葱段、姜片煮沸后，放入作法1的鲜干贝，以小火煮1分钟，捞起浸泡冷开水一下，再捞起沥干备用。
4.芒果酱打成匀后，再加上辣椒酱、糖、盐打成酱汁备用。
5.将作法2的芒果块、作法3鲜干贝、青椒丁、辣椒丁拌匀后，淋上作法4的芒果酱后即可。
鲜干贝凉拌香芒做法已被46人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱辣椰酱鲜干贝做法
材料
鲜干贝200公克，太白粉50公克，辣椰酱4大匙
做法
1.将鲜干贝用滚水汆烫约20秒后捞起沥干。
2.将鲜干贝均匀的裹上干太白粉。
3.取锅加入沙拉油热至约150℃。将作法2的鲜干贝下锅以大火炸约1分钟至表面微黄、干脆后捞起沥干油。
4.将炸好的干贝摆盘，把辣椰酱加热后淋至干贝上即可。
辣椰酱鲜干贝做法已被71人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱生炒鲜干贝做法
材料
鲜干贝160公克，甜豆70公克，胡萝卜15公克，葱1根，姜10公克，辣椒1根，蚝油1大匙，米酒1大匙，水50㏄，太白粉水1茶匙，香油1茶匙
做法
1.胡萝卜切片；甜豆撕去粗边；葱切段；辣椒及姜切片，备用。
2.鲜干贝放入滚水中汆烫约10秒即捞出、沥干。
3.热锅，加入1大匙沙拉油，以小火爆香葱段、姜片、辣椒片后，加入鲜干贝、甜豆、胡萝卜片及蚝油、米酒、水一起以中火炒匀。
4.将作法3的食材再炒约30秒后，加入太白粉水勾芡，最后洒上香油即可。
生炒鲜干贝做法已被41人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱花椰鲜干贝做法
材料
绿花椰菜1朵，干贝12粒，姜1片，蒜1瓣，辣椒1根，白果30克，油1大匙，盐1茶匙，酒少许，生粉半茶匙。
做法
1、将白果用1碗水蒸熟，沥去药汁备用。姜切丝，蒜切片，辣椒切小段，绿花椰菜切成小朵，干贝一切为二。
2、将水煮滚，加少许油和半茶匙盐，放入绿花椰菜烫约一分钟后取出，围盘，再将干贝放入水中汆烫至半熟。
3、起油锅，放1匙油爆香姜及辣椒，加进干贝及半茶匙盐与白果同炒几下，加生粉勾芡后，倒入绿花椰菜的围盘中。
4、烫绿花椰菜时加盐及数滴油，汆烫出来的菜色才会又亮又绿。
花椰鲜干贝做法已被21人烹饪过！
小编整理358位网友投稿材料与鲜干贝凉拌香芒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌香干
第二种：凉拌香菇西芹
第三种：凉拌香椿苗
第四种：墨西哥式凉拌香肠
第五种：凉拌香菜牛肉
第六种：凉拌香干
第七种：凉拌香菜
第八种：凉拌香菜香干丝
第九种：凉拌香脆花生
第十种：凉拌香辣花生
小编结合17位厨师推荐再从538网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
莳萝柳橙沙拉、凉拌青木瓜、综合水果沙拉、凉拌青木瓜丝、凉拌蕃茄超司天使面
水果沙拉包、五味子总匯沙拉、橄榄沙拉、翠白蔓莓沙拉卷
黄帝豆拌白酱、芝麻拌酱、季节水果沙拉。
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