烹饪煎鸡片松子沙拉所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、三眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、保温售饭台、六门冰箱、锯骨机、新风系统、热水器、斩切刀、剪刀、蒸笼。
凉菜菜谱煎鸡片松子沙拉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐煎鸡片松子沙拉、煎鸡片松子沙拉、鲍汁鸡片松茸，泰式柚子沙拉。
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以下是28位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱煎鸡片松子沙拉做法
材料
鸡胸肉60公克，捲生菜2片，苜宿芽5公克，松子5公克，罗勒松子酱适量，白葡萄酒1大匙，盐少许，黑胡椒粒少许
做法
1.鸡胸肉片切薄片，以腌料略腌10分钟备用。
2.将捲生菜、苜宿芽排盘备用。
3.取一不沾平底锅，以小火将作法1腌好的鸡胸肉片干煎熟后，排入作法2的盘中。最后将松子撒入盘中，再淋上罗勒松子酱即可。
煎鸡片松子沙拉做法已被87人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱煎鸡片松子沙拉做法
材料
鸡胸肉60公克，捲生菜2片，苜宿芽5公克，松子5公克，罗勒松子酱适量，白葡萄酒1大匙，盐少许，黑胡椒粒少许
做法
1.鸡胸肉片切薄片，以腌料略腌10分钟备用。
2.将捲生菜、苜宿芽排盘备用。
3.取一不沾平底锅，以小火将作法1腌好的鸡胸肉片干煎熟后，排入作法2的盘中。最后将松子撒入盘中，再淋上罗勒松子酱即可。
煎鸡片松子沙拉做法已被67人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱鲍汁鸡片松茸做法
材料
鲜生鸡脯肉150克，新鲜延吉松茸蘑250克，西兰花500克，柠檬片260克。调料上等鲍汁50克，奥克鸡粉10克，味精5克，葱花6克，姜汁5克，花雕酒8克，调料油50克，鸡蛋清30克，生粉15克，上汤150克，盐2克，湿淀粉3克，明油5克。
做法
1、延吉松茸蘑洗净，根部去皮清洗干净，切成重约5克的片；鲜鸡脯肉片成厚0.2厘米的片，西兰花切成小块入沸水中大火汆1分钟，捞出控水。
2、锅内加入水烧开，将延吉松茸蘑放入锅内大火汆1分钟，捞出控水；鸡脯肉加盐、味精、鸡蛋清、生粉抓匀，放入烧至五成热的油中小火滑0.5分钟捞出。
3、锅内烧热放入调料油，烧至六成热时放入葱花、姜汁、花雕酒、上等鲍汁、松茸小火翻匀，加入鸡粉、上汤烧3分钟至入味，用湿淀粉勾芡，淋明油出勺倒入盘内，用西兰花和柠檬片围边即成。
小诀窍
特点
口味奇特，营养丰富。
鲍汁鸡片松茸做法已被37人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱松子沙茶肉丁做法
材料
材料：
做法
1。松子仁炒香备用。
2。用沙茶酱及姜片起锅，加入猪肉粒。
3。待猪肉炒至八成熟，加入西芹粒。
4。加入其余调味料及适量水，用淀粉勾芡，上碟前加入松子仁。
沙茶酱已含油分，用来起锅可不加食油。
松子沙茶肉丁做法已被96人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱泰式柚子沙拉做法
材料
柚子1/4只，虾6只，洋葱1/4只，香茅1根，新鲜红尖椒2-3只，熟花生米1小把，椰丝1小把，鱼露2汤匙，香菜1小把，糖1汤匙，鸡精适量
做法
1.柚子剥出肉、掰成小块。注意去掉筋膜、否则会发苦。
2.熟花生米放在小杯里，用擀面杖的头捣碎。洋葱切碎粒。香茅、 尖椒切斜薄片。
3.熟花生米放在小杯里，用擀面杖的头捣碎。洋葱切碎粒。香茅、 尖椒切斜薄片。
4.香茅、红尖椒、洋葱碎、糖、鸡精、放在小碗里，加入鱼露5分钟 浸泡出味。
5.把调味汁和柚子肉、虾肉、椰丝、花生碎、香菜，一起轻拌匀即可。
泰式柚子沙拉做法已被76人烹饪过！
小编整理580位网友投稿材料与煎鸡片松子沙拉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆芽榛子沙拉
第二种：墨西哥式豆子沙拉
第三种：鳄梨橙子沙拉
第四种：天子沙龙
第五种：酱烤梅子沙丁鱼卷
第六种：松子花椰菜沙拉
第七种：意式松子蔬菜沙拉
第八种：软煎鸡排堡
第九种：香煎鸡肉串
第十种：小煎鸡米
小编结合28位厨师推荐再从558网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡丝拉皮、凉拌鸡丝、鸡丝拌黄瓜丝、凉拌黄瓜鸡丝、生姜丝拌鸡丝
五味拌鸡胗、卤鸡胸肉、鸡肉苹果沙拉、黄瓜拌鸡排
香菇鸡丝拌面、香辣鸡酱拌面、传统卤鸡脚。
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