烹饪日式凉拌韭菜所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、各类异形定制水池、洗碗机、双层工作台、暖碟柜、单门冰箱、洗菜机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、筷子、切菜器。
凉菜菜谱日式凉拌韭菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐日式凉拌韭菜、日式凉拌韭菜、凉拌韭菜，凉拌韭菜。
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以下是54位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱日式凉拌韭菜做法
材料
酱油1大匙，味醂1/2匙，食用水1大匙
做法
1.将韭菜洗净切段，放入添加少许油盐的滚水中，快速川烫1分钟，捞起后过冰水后再捞起备用.
2.处理过的韭菜段铺盘后， 撒上些许日制柴鱼片(木鱼花)，再淋上酱汁即可.
日式凉拌韭菜做法已被79人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱日式凉拌韭菜做法
材料
酱油1大匙，味醂1/2匙，食用水1大匙
做法
1.将韭菜洗净切段，放入添加少许油盐的滚水中，快速川烫1分钟，捞起后过冰水后再捞起备用.
2.处理过的韭菜段铺盘后， 撒上些许日制柴鱼片(木鱼花)，再淋上酱汁即可.
日式凉拌韭菜做法已被49人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱凉拌韭菜做法
材料
韭菜，酱油，辣椒油，花椒粉，鸡精，醋，姜蒜，花椒，香油，芝麻
做法
1.韭菜洗净，去老根切段，姜蒜洗净拍碎。
2.烧一锅开水，放入韭菜段焯水5分钟，待水再次沸腾捞起沥干水分。
3.放一大碗中。将姜蒜，糖，醋，酱油，辣椒油，花椒粉，鸡精，调入拌匀，撒上香油、芝麻即可。
凉拌韭菜做法已被18人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱凉拌韭菜结做法
材料
韭菜200g，大蒜两颗，红椒2只，盐、糖、酱油、鸡精、香油适量
做法
1.韭菜洗干净后，用开水烫过，用凉开水捆成小结。
2.大蒜切成蒜泥，红椒切成小片。
3.把盐、糖、酱油、鸡精、香油和蒜泥辣椒片混合后均匀浇在韭菜结上即可。
凉拌韭菜结做法已被88人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱凉拌韭菜做法
材料
原料：韭菜
做法
1、韭菜洗净，去老根切段；
2、烧一锅开水，放入韭菜段焯水半分钟，捞起沥干水分；
3、将糖、醋、酱油、辣椒油、花椒粉、鸡精调入拌匀，撒上香油、芝麻即可。
凉拌韭菜做法已被57人烹饪过！
小编整理805位网友投稿材料与日式凉拌韭菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虾米拌韭菜
第二种：新派金针菇拌韭菜
第三种：新派桔子拌韭菜
第四种：diy春笋拌韭菜
第五种：鱿鱼拌韭菜
第六种：海肠拌韭菜
第七种：日式凉面酱
第八种：日式凉面沾酱
第九种：日式凉面２
第十种：日式凉面
小编结合54位厨师推荐再从774网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
银芽海带丝、金针菇拌干豆腐丝、五彩蔬菜拌面、虾球拌黑豆芽、泰式柚子沙拉
凉拌小龙虾、凉拌百家村豆干、卤牛腱、凉拌粉皮
创意沙拉－－童趣2、玫瑰乳菠菜、创意沙拉－－-童趣1。
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