烹饪炒萝卜丝所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、万能蒸烤箱、醒发箱、双眼水池、洗碗机、单通打荷台、自助餐保温台、六门冰箱、洗菜机、厨房凉霸、高压花洒龙头、斩切刀、勺子、调料瓶。
炒菜菜谱炒萝卜丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炒萝卜丝、虾皮炒萝卜丝、炒萝卜丝，爆炒萝卜丝。
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以下是55位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱炒萝卜丝做法
材料
主料：红萝卜2根（约250g），猪瘦肉或鸡胸肉切幼条50g，蒜头1粒
做法
1、肉条加腌料拌匀，红萝卜削皮刨丝，蒜头切碎。
3、倒入萝卜丝，加入半茶匙盐，炒30秒即可盛起。
小诀窍
1、全程用大火快手炒，只需加盐调味。
2、萝卜丝炒过久会韧性，失去爽脆的口感。
炒萝卜丝做法已被58人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱虾皮炒萝卜丝做法
材料
白萝卜600公克，蒜末10公克，虾皮20公克，高汤150㏄，葱末10公克，盐1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，糖少许，胡椒粉少许
做法
1.白萝卜洗净，去皮后切丝。
2.热锅，加入2大匙沙拉油，将蒜末、虾皮爆香后捞出备用。
3.于作法2锅中加入萝卜丝炒2分钟后，倒入高汤，并盖上锅盖焖煮约10分钟后，打开锅盖加入作法2的爆香料、调味料和葱末拌炒至汤汁略收即可。
虾皮炒萝卜丝做法已被27人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱炒萝卜丝做法
材料
白萝卜500克 香葱1棵 大蒜3瓣 食用油25克 香油2小匙 精盐3小匙 白糖1小匙 味精1.5克
做法
1.萝卜洗净去皮，用刨子刨成细丝，放淘箩内，撒上精盐腌5 分钟，挤去萝卜中的辣水；
2.香葱洗净，切末；大蒜洗净切末；
3.锅内放入食用油，待油烧热后倒入萝卜丝，加入半匙盐反复炒3～5 分钟，再加入葱末、白糖、味精， 炒1～2 分钟，装盘，加入蒜末、香油拌匀即可。
注意
色泽艳丽，清香适口。如果加一点胡椒粉，味道也很好。
炒萝卜丝做法已被31人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱清炒萝卜丝做法
材料
主料：白萝卜
做法
1、白萝卜刨皮洗净打片切细丝。
2、蒜苗洗净切节，橘子壳洗净剁细末。
3、锅中烧热加油，放萝卜丝加盐快炒，再加姜丝、干辣椒、蒜苗和橘子壳炒熟。
4、出锅时加少许生抽和味精即可。
清炒萝卜丝做法已被45人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱爆炒萝卜丝做法
材料
白萝卜1条，红萝卜1小节，青葱1根，糖、盐、蒜头酥、鸡精各少许
做法
1、将红、白萝卜刨成丝；青葱切断，分成青白两份。
2、起锅烧油，爆香葱白和红萝卜丝后即可倒入白萝卜丝炒。
3、炒到有些透色出水时，加盐和鸡精翻炒，紧接着下糖再炒。
4、出锅前加葱青和蒜头酥即可。
小诀窍
爆炒萝卜丝做法已被48人烹饪过！
小编整理757位网友投稿材料与炒萝卜丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：青豆炒萝卜丁
第二种：早餐-xo酱炒萝卜糕
第三种：香炒萝卜皮叶
第四种：野山椒牛肉炒萝卜
第五种：蒿子秆炒萝卜
第六种：蒿子杆炒萝卜
第七种：茼蒿炒萝卜
第八种：苘蒿炒萝卜
第九种：炒萝卜
第十种：鹌鹑炒萝卜
小编结合55位厨师推荐再从543网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
姜葱炒濑尿虾和海蟹、圆白菜炒面、培根炒豆干、咖喱炒饭、胡萝卜咸菜炒鸡蛋
爆炒花生芽、香葱炒蛋、豆角炒蛋、虾仁炒毛豆
炒沙葛丝、酱翅炒茭白、炒花甲。
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相关菜谱名称推荐：炒萝卜丝,虾皮炒萝卜丝,炒萝卜丝,爆炒萝卜丝
