11月6日，市市场监督管理局召开全市包装饮用水生产企业约谈会。党组成员、副局长王俊峰就落实食品安全主体责任对全市78户包装饮用水生产企业负责人进行了集体约谈。

会议指出，饮用水安全关乎人民群众身体健康，各生产企业要全面落实食品安全主体责任和第一责任人责任，强化质量管控和从业人员管理，配齐管理人员、明确岗位职责，狠抓质量管理、岗前培训、健康管理、晨检等制度落实，做到依法、规范、安全生产经营。要主动、经常、扎实组织企业管理人员和职工学习食品安全相关法律法规，进一步提升食品安全意识，全面筑牢食品安全防线。各级市场监管人员要严格落实“四个最严”要求，靠实监管责任、不断创新监管方式，加大执法检查力度，严厉打击违法行为，切实保障广大群众“舌尖上的安全”。

会议要求，包装饮用水生产企业要严格落实《食品安全法》《食品安全法实施条例》《食品生产许可管理办法》《饮料生产许可审查细则》等规定要求，加强生产过程控制，严格落实索证索票、卫生防护、管道及容器清洗、生产过程记录、仓储管理、自查管理等制度。要结合疫情防控，严格落实生产经营场所及周边环境消毒、杀菌等工作，加强厂区废弃物管理，及时收集清运，有效降低产品污染风险。加强水源控制，按照《生活饮用水卫生标准》《地表水环境质量标准》《地下水质量标准》等要求，开展水源监测与控制，确保原水安全。要严把质量检验关，严格落实食品出厂检验记录制度，定期委派检验员参加检验专业知识培训，提高检验水平，确保每批次产品检验合格后方可销售。加强问题产品控制，企业自检发现的不合格产品，严格处置并记录；监督抽检发现不合格产品，第一时间启动召回、下架等风险控制措施，认真分析研判产生问题的原因，并立即整改，确保整改到位、验收合格、试生产产品检验合格后再恢复生产。

会议强调，针对抽检发现的问题，市市场监管局将于近期开展饮用纯净水企业全面核查整治，严厉打击违法违规和侵害消费者利益行为，对不能持续保持生产许可条件的，一律停业整顿；对存在严重违法违规行为的，一律从严从重处罚；对连续2次抽检不合格的，责令停产停业，直至吊销许可证。

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