烹饪新派韭菜炒鸭血所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、铁板烧设备、和面机、三眼水池、碗柜、双通打荷台、暖饭车、单门冰箱、绞肉机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、厨房秤。
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以下是52位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱新派韭菜炒鸭血做法
材料
韭菜100克，鸭血250克，黄豆芽100克，蒜3粒切片，姜适量切丝，料酒，盐，胡椒粉
做法
1.鸭血切成一厘米见方的块，用开水焯熟备用，黄豆芽也用开水焯熟（可以先焯黄豆芽再焯鸭血，这样省水省能源哈)，韭菜切断
2.锅里放油，四成热时放入姜丝，蒜片炒香，再把焯熟的鸭血放入用中火翻炒1-2分钟，动作要轻，以免把鸭血炒碎。加入盐和胡椒粉、料酒调味
3.最后把韭菜和黄豆芽放入翻炒均匀即可出锅
新派韭菜炒鸭血做法已被54人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱新派韭菜炒鸭血做法
材料
韭菜100克，鸭血250克，黄豆芽100克，蒜3粒切片，姜适量切丝，料酒，盐，胡椒粉
做法
1.鸭血切成一厘米见方的块，用开水焯熟备用，黄豆芽也用开水焯熟（可以先焯黄豆芽再焯鸭血，这样省水省能源哈)，韭菜切断
2.锅里放油，四成热时放入姜丝，蒜片炒香，再把焯熟的鸭血放入用中火翻炒1-2分钟，动作要轻，以免把鸭血炒碎。加入盐和胡椒粉、料酒调味
3.最后把韭菜和黄豆芽放入翻炒均匀即可出锅
新派韭菜炒鸭血做法已被12人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱新派韭菜拌士豆丝做法
材料
土豆，韭菜，盐，蚝油，辣椒面
做法
1、土豆切片，韭菜切段。
2、锅里烧开水，下土豆片煮熟。不要太烂，硬一点的那种。
3、土豆片捞出来，下入韭菜泡1一分钟，捞出。
4、韭菜、土豆片、盐、蚝油、辣椒面，一起放在盆里，备用。
5、锅里放油，炒花生米，几颗就行了，盛出来放在菜上。
6、锅里继续烧特别热，倒在菜上面，拌菜，好了。
新派韭菜拌士豆丝做法已被93人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱韭菜炒鸭血做法
材料
鸭血块500克，干辣椒、韭菜、盐、味精、胡椒粉、香油、花生油、料酒各适量。
做法
1、将鸭血切长方片，韭菜洗净切段，干辣椒切丝。
2、锅内添水烧开，下入鸭血片焯透捞出。
3、锅内注油，下入干辣椒丝、韭菜略炒，烹料酒，加鸭血、盐、味精炒匀，淋香油，出锅即成。
小诀窍
特点
嫩滑爽口。
友情提示
鸭血味成，性寒，具有补血解毒之功效。
韭菜炒鸭血做法已被40人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱韭菜炒鸭血做法
材料
韭菜100克，鸭血250克，黄豆芽100克，蒜3粒切片，姜适量切丝，料酒，盐，胡椒粉
做法
1.鸭血切成一厘米见方的块，用开水焯熟备用，黄豆芽也用开水焯熟（可以先焯黄豆芽再焯鸭血，这样省水省能源哈)，韭菜切断
韭菜炒鸭血做法已被98人烹饪过！
小编整理428位网友投稿材料与新派韭菜炒鸭血相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：新派芹菜炒粉条
第二种：新派白菜炒南瓜
第三种：新派卷心菜炒粉丝
第四种：泡椒炒鸭杂
第五种：豆豉辣炒鸭蛋
第六种：爆炒鸭胗
第七种：子姜炒鸭
第八种：家乡风味炒鸭肠
第九种：辣炒鸭肉
第十种：江南特色小炒—炒鸭肫
小编结合52位厨师推荐再从397网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
新派酸豆角炒肉沫、新派黄豆芽炒粉条、新派芹菜炒粉条、新派西红柿炒豆腐、蛋炒饭
新派绿豆芽炒饼、新派鸡腿炒西兰花、新派鸡肉炒龙虾、上海塔菇菜炒虎纠切面
芋艿头焖饭、辣炒凤翼球、新派绿豆芽炒豆腐皮。
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