烹饪泡菜炒飯所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、包子机、双眼水池、洗碗机、水吧操作台、保温餐车、双门冰箱、去皮机、风机控制箱 、开水器、斩切刀、筷子、擀面杖。
炒菜菜谱泡菜炒飯做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泡菜炒飯、泡菜炒飯、肉臊子香菜炒飯，鹹魚香腸炒飯。
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以下是31位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱泡菜炒飯做法
材料
隔夜米飯1碗，韓式泡菜2小包，蒜2瓣，橄欖油一點點，鹽適量，香油1.5匙，蔥2支
做法
1、蔥2支分蔥白和蔥綠分別切蔥花。
2、蒜2瓣做成蒜蓉。
3、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（2）和步驟（1）的蔥白爆香。
4、加入隔夜米飯1碗和韓式泡菜2小包翻炒。
5、加入適量鹽翻炒均勻，最後加入步驟（1）的蔥綠和香油1.5匙翻炒均勻裝盤。
泡菜炒飯做法已被22人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱泡菜炒飯做法
材料
隔夜米飯1碗，韓式泡菜2小包，蒜2瓣，橄欖油一點點，鹽適量，香油1.5匙，蔥2支
做法
1、蔥2支分蔥白和蔥綠分別切蔥花。
2、蒜2瓣做成蒜蓉。
3、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（2）和步驟（1）的蔥白爆香。
4、加入隔夜米飯1碗和韓式泡菜2小包翻炒。
5、加入適量鹽翻炒均勻，最後加入步驟（1）的蔥綠和香油1.5匙翻炒均勻裝盤。
泡菜炒飯做法已被36人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱肉臊子香菜炒飯做法
材料
豬肉末1兩，紅椒1只，西芹4根，薑蒜，鹽，生抽老抽，十三香粉
做法
1、肉末加生抽抓勻，熱鍋熱油先入薑蒜爆炒，加入肉末翻炒，至肉末顆粒稍硬變色，再加一點點老抽提色。盛起來放一邊。
2、借余油入西芹和紅椒，斷生后，再把肉末倒入，一起翻炒，加鹽，稍稍一點十三香粉（沒有也無妨），裝盤，青紅肉臊子炒好了。
3、一點熱油，入剩米飯（最好，因為顆粒散）翻炒，快起鍋時，把香菜末和蔥花倒入翻勻，撒點點鹽。香菜炒飯成了。
小诀窍
米飯如果是香米做的，在冰箱里放了一夜，炒出來更香。
肉臊子香菜炒飯做法已被95人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱泡菜泡菜 成都泡菜做法
材料
花椒，干辣椒，白酒，冰糖（可用红糖代替），无碘盐，桂皮少许，八角2个，香叶2片
做法
1、纯净水烧开，放入无碘盐，比例1斤水 40g盐，加入花椒，辣椒干（这两样多放问题不大，花椒可以增香，辣椒干按自己喜好）。加入桂皮，八角，香叶以及冰糖。
2、放凉后倒入容器，加入白酒。
3、蔬菜洗净，晾干水分，放入容器，盖紧盖子。
4、第二天打开盖子，尝尝入味了么，咸淡自己掌握，正常的话应该2天左右瓶子里有小气泡产生，那就是发酵了。
5、头几次泡菜不入味，没关系的，多泡几次味道就重了，有说法辣椒生姜不能一起泡，说辣椒会变空心，我还是放在一起，主要吃得快，瓶子小，人又懒，就不讲究了。这里的中国店没有小辣椒，用了牛角椒，味道有点呛，太辣了。下礼拜去亚特兰大抗点小辣椒回来。
7、泡菜的作用么，爱吃川菜的都知道，酸萝卜老鸭汤，泡菜鸡杂，泡菜鱼。
小诀窍
1、做泡菜的蔬菜一定要晾干水分再放入泡菜坛子中。
2、早上放，晚上吃得泡菜叫洗澡泡菜，可当凉菜。
3、黄瓜坏水不要泡。
4、泡菜太酸加盐；不脆加白酒。掌握泡菜水的平衡度。
5、坛内生花了（表面有白色薄膜），多加点盐、白酒搅拌均匀，并将坛口清洗干净。
6、坛子内不能进油和冷水
7、坛子底下棉絮状沉淀，每半年左右清洗一次，类似于鱼缸换水。
泡菜泡菜 成都泡菜做法已被19人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱鹹魚香腸炒飯做法
材料
鹹魚，香腸，鸡蛋，葱花，青豆，盐，白胡椒粉
做法
1、先將鹹魚和香腸下鍋炒炒，盛出。
2、再加一点油，炒蛋。
3、下白飯，打散炒開。
鹹魚香腸炒飯做法已被45人烹饪过！
小编整理702位网友投稿材料与泡菜炒飯相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：雜糧炒飯
第二种：蝦仁炒飯
第三种：肉絲醬油炒飯
第四种：三文魚炒飯
第五种：咖喱肉絲炒飯
第六种：xo醬炒飯
第七种：巧用泡菜（三）泡菜吐拿鱼饭团
第八种：巧用泡菜(四)泡菜火腿拉面
第九种：五花肉泡菜炒饭
第十种：泡菜炒饭
小编结合31位厨师推荐再从257网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炒鱿鱼、腰果鸡丁-润肤美白、辣白菜炒五花肉、鸡蛋炒面、木須肉炒麵
清炒荷兰豆、海米炒山药片、芦蒿炒香干、麻油炒豬心
山药炒肉、黑椒牛肉炒乌冬面、滑炒蛤蜊马蹄。
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