2020年11月28日，山东省食品科学技术学会食品质量与安全工作委员会成立会议在济南良友富临大酒店成功召开。山东省食品科学技术学会理事长乔旭光、副理事长崔波、李远钊出席会议。

食品质量与安全工作委员会成立会议由山东师范大学王恬老师主持，首先由山东师范大学耿越教授向参会委员介绍委员会的筹备情况。会上宣读了关于成立山东省食品科学技术学会食品质量与安全工作委员会的决定，并由学会理事长乔旭光院长向主任委员耿越教授授牌。

食品质量与安全工作委员会秘书处承担单位为山东师范大学生命科学学院。食品质量与安全工作委员会作为山东省食品科学技术学会的职能机构，将在学会的领导下组织开展各级各类技能大赛和专业技术人员的职业技能培训，深入实施食品安全战略，推进“食安山东”品牌建设，提升食品质量与安全保障水平。

会议选举产生了食安工委会第一届领导队伍，当选的主任委员耿越教授向委员们致辞。他讲解了食安工委会的多项工作内容，包括联合省内各单位开展学术交流活动、协助学会组织开展各级各类检测技能大赛和技能培训活动、参与省食安委各项活动并开展食品质量提升行动、开展食品安全知识宣传、联合第三方检测公司研发检测方法及小型设备等。接着，中华供销总社济南果品研究院科技处处长宋烨、山东农业大学食品科学与工程学院教授徐志祥、山东省食品药品检验研究院总检验师王骏和好当家集团有限公司常务副总裁孙永军等专家老师就食安工委会的工作展开了深入的讨论。

最后，山东省食品科学与技术学会理事长、山东农业大学食品科学与工程学院院长乔旭光教授就食安工委会的自身建设与社会职能做了致辞，对今后的工作方向提出要求，并对食安工委会的成立表示祝贺。会议在热烈的掌声中圆满落幕。

食品安全兹事体大，相信在山东省食品科学技术学会的指导下，在各位专家老师的共同努力下，食品质量与安全工作委员会将开展各种技能大赛、职业培训，传播科学权威的食品质量与安全知识，为食品安全事业贡献力量。

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