烹饪清炒水芹所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、油炸炉、馒头机、单眼水池、洗碗机、单层工作台、暖碟柜、菜品展示柜、咖啡机、排烟管道、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、调料瓶。
炒菜菜谱清炒水芹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清炒水芹、清炒水芹、清炒水芹，剁椒腊肉炒水芹。
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以下是67位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱清炒水芹做法
材料
水芹 300g 盐适量
做法
1. 水芹洗净切段备用
2. 锅加油烧热放入水芹煸炒，生抽顺着锅边倒入快速煸炒，加盐，糖，炒至水芹微变软即可出锅
清炒水芹做法已被36人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱清炒水芹做法
材料
水芹300g，盐适量，糖适量，生抽1勺
做法
1.水芹洗净切段备用
2.锅加油烧热放入水芹煸炒，生抽顺着锅边倒入快速煸炒，加盐，糖，炒至水芹微变软即可出锅
清炒水芹做法已被95人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱清炒水芹做法
材料
水芹 300g 盐适量
做法
1. 水芹洗净切段备用
2. 锅加油烧热放入水芹煸炒，生抽顺着锅边倒入快速煸炒，加盐，糖，炒至水芹微变软即可出锅
清炒水芹做法已被87人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱肉丝炒水芹：推荐一款可以保存一周的蔬菜做法
材料
原料，肉丝250克，水芹300克，调料，老抽一茶匙（5ml)，料酒一茶匙（5ml)，盐一茶匙（5克)，糖1/2茶匙（3克)
做法
1，准备材料，肉丝加少许水淀粉搅拌好
2，锅中放油，油热后，倒入肉丝
3，放入料酒，老抽，和糖炒均匀
4，下入芹菜，翻炒均匀后，加入适量的盐起锅。
肉丝炒水芹：推荐一款可以保存一周的蔬菜做法已被28人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱剁椒腊肉炒水芹做法
材料
水芹500克 腊肉1块 剁椒1汤匙（15克） 蚝油1汤匙（15ml）
做法
1）将水芹的叶子摘去，将头部切掉清洗干净后切成4厘米长的段。腊肉切成薄片；
2）锅烧热后倒入油，待油5成热时倒入腊肉，煸炒至腊肉的肥肉部分变得透明，并且腊肉片变得卷曲，捞出后备用；
3）锅中留底油，放入剁椒炒香后倒入水芹炒15秒后倒入腊肉，调入蚝油翻炒均匀即可。
超级�嗦：
**腊肉在做菜前，要提前蒸半个小时除去咸味，也能使口感变软。
**市场有几种芹菜，我们来分辨一下。从个头大小看来，身材最纤细的是水芹，也是味道最浓的芹菜。身材中等的是香芹，市场上最普遍的一种芹菜，价格也适中。芹菜中的大块头是西芹，价格也比水芹和香芹贵很多，但营养价值都是相同的。
**蚝油是个好东西，由于对一些刚入厨房，不太会做饭的新手小煮妇来说，一般来说在你做菜的时候，只要用上一些蚝油，菜的口味肯定不会差。但要记得蚝油有一定的咸度，要酌量放盐哈。如果喜欢辣口味，再放一些剁椒，那么新新小煮妇的手艺一定让大家刮目相看哈，厨房的投机取巧其实很简单！
stir-fried chopped chili pepper， preserved pork and chinese celery
ingredients：
chinese celery： 500g
preserved pork： 1 piece
seasonings：
chopped chili pepper： 1 soupspoon (15g)
oyster sauce： 1 soupspoon (15ml)
directions：
1)trim the leaves and cut the top of the chinese celery then wash thoroughly and chop into 4cm length segments;
thinly slice the preserved pork;
2)heat up a wok and pour some oil， when the oil reaches medium (5/10) heat add in the preserved pork slices， stir-fry for a while， take out until the fat turns to transparent and the slices become curly;
剁椒腊肉炒水芹做法已被48人烹饪过！
小编整理600位网友投稿材料与清炒水芹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：生炒水东芥菜
第二种：香菇炒水莲
第三种：福菜炒水蕨
第四种：炒水蕨
第五种：枸杞炒水东芥菜
第六种：生炒水红菱
第七种：小炒水鱼
第八种：新昌炒水年糕
第九种：生炒水东芥菜
第十种：水芹炒百叶
小编结合67位厨师推荐再从220网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
玉米炒饭、青椒炒荷包蛋、干菜酱油炒饭、西红柿炒蛋、印尼炒饭
胡萝卜麻油炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋的美味做法、清炒南瓜丝、雪莲果长扁豆炒杂蔬
牛肉鱼子酱西瓜皮炒饭、肉丝炒饭、炒卤面。
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相关菜谱名称推荐：清炒水芹,清炒水芹,清炒水芹,剁椒腊肉炒水芹
