烹饪木耳蛋炒饭所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、双层工作台、暖碟柜、六门冰箱、豆浆机、排烟风机、食堂污碟输送带、斩切刀、开瓶器、调料瓶。
炒菜菜谱木耳蛋炒饭做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐木耳蛋炒饭、青菜木耳蛋炒饭、木耳蛋炒饭,金针木耳蛋汤。
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以下是85位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱木耳蛋炒饭做法
材料
米饭四两,鸡蛋两个,木耳,豆油,酱油,香油,姜丝,蒜末,葱花少许,香菜叶,鸡精,盐
做法
1、锅烧热倒入豆油,油烧至八成热时下入米饭翻炒几下,接着下鸡蛋两个(鸡蛋不用搅匀),与米饭同时翻炒,大概要一分钟左右加入木耳。
2、接下来加入葱花、姜丝、蒜末翻炒,炒出香味加入酱油、香油、鸡精、盐。
3、此时的木耳蛋炒饭可以装盘了,装好盘在饭上装饰点香菜叶。
小诀窍
点缀的香菜叶是为了更好的香气。
木耳蛋炒饭做法已被76人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱青菜木耳蛋炒饭做法
材料
米饭,鸡蛋,盐,鸡精,青菜,木耳,黄油
做法
1.木耳切碎,鸡蛋加盐打成液。
2.锅入油,爆熟青菜和木耳,倒入米饭,捣碎。
3.倒入蛋液,炒碎,调味炒匀。
青菜木耳蛋炒饭做法已被46人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱木耳蛋炒饭做法
材料
白饭200克,鸡蛋2个,三文治火腿50克,干木耳10朵,葱适量,料酒5毫升,盐3克
做法
1.1、用冷水将干木耳泡发并清洗干净切碎;
2.将鸡蛋放入碗中打散,加入料酒,葱洗净切末,火腿切小丁;
3.冷锅放油,七成热放入鸡蛋,用铲子搅碎待熟后盛出;
4.在锅中放入少许油,七成热后放入木耳爆炒片刻,放入鸡蛋和火腿,翻炒2分钟;
5.放入白饭,将火调成中小火,翻炒片刻即可。
小诀窍
木耳的清洗,可以在水中放入适量淀粉,浸泡3分钟,然后冲洗干净即可。
木耳蛋炒饭做法已被15人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱木耳蛋炒饭做法
材料
米饭四两,鸡蛋两个,木耳,豆油,酱油,香油,姜丝,蒜末,葱花少许,香菜叶,鸡精,盐
做法
1、锅烧热倒入豆油,油烧至八成热时下入米饭翻炒几下,接着下鸡蛋两个(鸡蛋不用搅匀),与米饭同时翻炒,大概要一分钟左右加入木耳。
2、接下来加入葱花、姜丝、蒜末翻炒,炒出香味加入酱油、香油、鸡精、盐。
3、此时的木耳蛋炒饭可以装盘了,装好盘在饭上装饰点香菜叶。
小诀窍
点缀的香菜叶是为了更好的香气。
木耳蛋炒饭做法已被85人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱金针木耳蛋汤做法
材料
金针,黑木耳,鸡蛋
做法
1.黑木耳、金针泡发后洗净,黑木耳切成小块,金针切成小段。鸡蛋打散。
2.热锅放油,放黑木耳和金针翻炒至软,加水煮熟,淋入水淀粉,加点盐,最后沿锅边淋入鸡蛋液。
金针木耳蛋汤做法已被55人烹饪过!
小编整理886位网友投稿材料与木耳蛋炒饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:木瓜雪耳蛋花汤
第二种:银耳蛋奶羹
第三种:银耳蛋羹
第四种:莲子银耳蛋汤
第五种:银耳蛋清羹
第六种:银耳蛋清汤
第七种:银耳蛋奶
第八种:沙参银耳蛋羹
第九种:雪耳蛋花羹
第十种:虾仁蛋炒饭
小编结合85位厨师推荐再从286网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
杭式小炒皇、宫保鸡丁、鸡腿菇炒肉丝、黑木耳炒猪肝、肉酱盖浇炒饭
高笋炒肉丝、爆炒自发豆芽、青椒炒墨鱼仔、素炒油菜心
青椒炒鱼片、黑椒杏鲍菇炒鸡片、泡豇豆炒土豆丝。
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