烹饪芥蓝炒腊肉所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、搅拌机、双眼水池、碗柜、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、洗菜机、排气扇、净水器（净水处理设备）、切片刀、筷子、夹盘器。
炒菜菜谱芥蓝炒腊肉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芥蓝炒腊肉、芥蓝炒腊肉、芥蓝炒腊肉，芥蓝炒肉。
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以下是23位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱芥蓝炒腊肉做法
材料
芥蓝300g、腊肉50g.
做法
1、锅中添水，大火加热。
2、水沸后加入少许盐。
3、加入几滴植物油。
4、放入芥蓝焯烫，过水后迅速捞出、沥干待用。
5、倒掉水，将锅拭干，重新烧热，放入切块的腊肉，小火煸炒至出油。
6、放入芥蓝，大火爆炒一分钟。
7、关火，加少许盐。
8、加少许鸡粉，翻炒均匀即可。
芥蓝炒腊肉做法已被93人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱芥蓝炒腊肉做法
材料
芥蓝300g，腊肉50g，盐少许，鸡粉少许，植物油
做法
1.．锅中添水，大火加热
2.．水沸后加入少许盐
3.．加入几滴植物油
4.．放入芥蓝焯烫，过水后迅速捞出、沥干待用
5.．倒掉水，将锅拭干，重新烧热，放入切块的腊肉，小火煸炒至出油
6.．放入芥蓝，大火爆炒一分钟
7.．关火，加少许盐
8.．加少许鸡粉，翻炒均匀即可
芥蓝炒腊肉做法已被62人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱芥蓝炒腊肉做法
材料
芥蓝300g、腊肉50g.
做法
1、锅中添水，大火加热。
2、水沸后加入少许盐。
3、加入几滴植物油。
4、放入芥蓝焯烫，过水后迅速捞出、沥干待用。
5、倒掉水，将锅拭干，重新烧热，放入切块的腊肉，小火煸炒至出油。
6、放入芥蓝，大火爆炒一分钟。
7、关火，加少许盐。
8、加少许鸡粉，翻炒均匀即可。
芥蓝炒腊肉做法已被42人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱芥蓝炒腊肠做法
材料
食材：
做法
1. 腊肠打斜切片。
2. 叶子掰开，芥蓝茎部打十字切开，如图
3. 芥蓝水焯（水里要放一勺盐），开水后再放入芥蓝，水焯时间为1-2分钟即可。
4. 芥蓝捞出来滤干水备用。
5. 倒一小勺亦舒堂火麻油润锅，放腊肠炼油（腊肠肥的情况下），没有的话直接煎下腊肠。
6. 腊肉半熟后，大火，将芥蓝倒入锅，炒至香味飘出，即可放盐出锅。
7. 漂亮完成
小诀窍
1.炒腊肠的时候不用放太多油，因为腊肠会出油，选火麻油更能搭配芥蓝润肠效果。
2.水焯芥蓝的时候要放盐或者醋才能保持芥蓝的青绿色。
芥蓝炒腊肠做法已被11人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱芥蓝炒肉做法
材料
芥蓝菜，带皮五花肉，盐，剁辣椒
做法
1.先将杆子斜切成片，撒少许盐腌上10分钟后冲洗干净滤干；
2.五花肉切片，用酱油腌上；
3.坐锅烧油下剁辣椒炒香，接着下五花肉炒至变色，再放芥蓝杆子翻炒均匀，撒鸡精就ok了。
芥蓝炒肉做法已被71人烹饪过！
小编整理444位网友投稿材料与芥蓝炒腊肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：紫甘蓝炒土豆片
第二种：蒜炒腊肉
第三种：青蒜炒腊肉
第四种：小瓜炒腊肉
第五种：荷兰豆炒腊肉
第六种：红菜苔炒腊肉
第七种：大白菜炒腊肉
第八种：熏干炒腊肉
第九种：韭菜花炒腊肉
第十种：黑豆芽炒腊肉
小编结合23位厨师推荐再从514网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
小炒牛肉、芹菜炒豆干、木耳山药炒芦笋、香肠炒白菜、韭菜炒蛋
茭白炒香肠、鲍菇豆腐干炒肉片、清炒蔊菜、西芹木耳百合炒腰果
韭菜炒鱿鱼的做法、鸡蛋炒饭、炒凉粉。
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