过去大家常说，去超市买东西虽然贵点，质量让人放心，现在是买得贵也未必能放心。近日，张女士在我市一家新开的大型连锁超市购买牛肉馅，没想到肉变质了。

张女士平时买牛肉都去固定的商铺，当日，她想买点牛肉馅包饺子，下班途中，看到一家新开不久的大型超市，心想大型超市的肉一定新鲜。张女士看着超市冷鲜柜里的牛肉，让售货员帮她割了一块，搅成肉馅。售货员把肉馅搅好后用塑料袋封上，并装到一个布袋里。回家后，她打开肉馅袋，一股腐坏味儿扑鼻而来，她不相信，大超市卖的肉也会变质，于是又让家人闻了闻，肉的确变质了，张女士特别气愤。

和张女士有同样经历的夏女士也碰到过类似的事情。近日，她在我市一家大型连锁超市购买水果时，觉得一个人吃不了太多，便购买了超市成盒切好的水果，回家打开一看，水果竟然变质了。

不少人都遇到过类似的情况，在超市里选购时，蔬菜翠绿无比、水果新鲜诱人、面包色泽金黄，但买回家，往往颜色暗淡无光，有的甚至还有异味，原来问题都在灯光上。只要仔细观察就能发现，即使超市本身灯光充足，但生鲜食品柜台上方都密密麻麻挂着灯，不同售卖区灯罩的颜色还不一样，辨识度降低了。市民在购买这类食物时，应该采用多看、多闻等其他方式辨别食物好坏，以免买到腐烂变质食品，利益受到侵害。

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