8月18日凌晨2时30分，由包头市食药监局食品生产监管科、包头市食药综合行政执法局牵头，联手包头市青山区市场监督管理局、包头市公安局治安支队的执法人员相继集结到青山区一宫广场待命，一举打掉两家早餐黑作坊。

黑心食品包装上书“滋补营养”

凌晨2时40分，安排部署完执法检查过程中的注意事项后，突袭检查组驱车直奔目的地。在青山区四道沙河村附近，执法人员找到了被举报的黑作坊。执法人员发现这是一家生产制作豆浆和早餐粥的黑作坊，在不足30平方米的地方，一家四口人正忙碌着制作豆浆并灌装封口。地上除了两个豆浆制作桶、两台灌装机外，屋内还堆放着原材料黄豆、白糖、包装袋、成品装豆浆、成品早餐粥等物品，卫生条件很差。据当事人杨某某介绍，他们来自山西省，在四道沙河村生产制作豆浆和早餐粥已有半年时间，每天凌晨12时动工，加工制作豆浆800多袋，早餐粥100多袋，豆浆、早餐粥均以每袋（桶）0.8元的价格批发给早餐店或早餐车，凌晨四五时开始批发上市。

经查证，这家黑作坊没有办理过任何相关证照，原材料购进的索票索证与加工制作的清洗消毒、台账建立、健康证办理等程序更是无从说起。然而，这样一家没办理任何手续的黑作坊，生产的豆浆与早餐粥都堂而皇之地使用印有“滋补营养、五谷豆浆”等字样的包装。

针对现场检查情况，检查组当场扣押了两台灌装机，并将生产的成品豆浆、早餐粥、原材料、包装袋等进行了查封。此案已移交青山区市场监督管理局，依据相关法律立案查处。

豆浆灌装全靠手工完成

第二个窝点是四道沙河村的一家住户。执法人员从院子门缝往里看，院里住着好几户人家，只见一户人家亮着灯，屋里的工人正在忙碌着。起初，里面的人听到有人叫门，不应答，后听说是食药、公安部门联合检查，屋里的人才把门打开。（如图）只见院里摆放着加工制作好的成品豆浆与早餐粥，豆浆和早餐粥分别装罐在标有“冰糖豆浆”“喜羊羊”的袋（桶）里。与前一家不同的是，这家黑作坊除了生产制作豆浆和早餐粥外，还烤制焙子；这家黑作坊的加工制作水平更为落后，豆浆灌装全部靠手工来完成。

这个黑作坊的加工制作环境极差。食品的加工制作是在一个不足20平方米、堆满被褥衣物，家具、食品交叉混放的环境中完成的。焙子的原料油酥，焙子夹用的凉菜、咸菜、火腿肠、鸡蛋等食材随处堆放，没有任何卫生防护措施；屋顶上悬挂的两条沾满苍蝇的粘蝇条在不时地晃动……

黑作坊的流动摊贩张某某系山西人，在青山区四道沙河村制作销售焙子、豆浆、早餐粥已有半年时间，每晚加工制作100多袋豆浆（售价1.5元/袋）、100多桶早餐粥（售价1.0元/桶），随同烤制的焙子在早上卖给市民。

经查证，这个黑作坊同样没有办理任何登记备案手续，检查组现场扣押封口机，查封了生产的成品豆浆、早餐粥等，并责令张某某立即停止制作销售不合格食品经营行为，接受辖区市场监管部门的进一步处理。

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