湖南省商务厅今天通报，2017年第34周（8月16日-8月22日），全省生活必需品市场平稳运行。重点监测的168种食用农产品价格，环比上涨的74种，占44.05%；下降的74种，占44.05%；持平的20种，占11.9%。

从大类看，禽类、蛋类和蔬菜价格上涨，桶装食用油、肉类、奶制品、水产品、水果、食糖和饮用水价格下降，粮食和食盐价格持平。

蔬菜零售均价继续小幅上涨

目前正处蔬菜换茬期，市场上本地菜量减少，外地菜逐渐增多，受购进价上涨的影响，蔬菜零售均价上涨。监测显示，上周蔬菜零售均价6.42元/公斤，上涨0.63%。重点监测的30个蔬菜品种，20种上涨、10种下降，其中西葫芦零售均价上涨4.36%，其他品种蔬菜价格波动幅度均在4%以内。目前晴热高温天还在持续，蔬菜运输、储存成本较高，加之处于季节性“伏缺期”，预计后期蔬菜价格还将会小幅上涨。

粮食零售均价持平

粮食零售均价5.5元/公斤，其中，大米零售均价5.17元/公斤；面粉零售均价5.83元/公斤，价格均与前期持平。

肉类零售均价小幅下降

猪肉消费需求平稳，高温天对价格影响相对有限，上周市场终端猪肉价格呈小幅下降趋势，牛肉价格也有小幅下降，羊肉价格有涨有跌。监测显示，鲜猪肉零售均价24.12元/公斤，下降0.33%；精瘦肉零售均价29.08元/公斤，下降0.31%；五花肉零售均价25.49元/公斤，下降0.12%。鲜牛肉73.75元/公斤，下降1.43%；牛腿肉71.87元/公斤，下降0.75%；鲜羊肉60.42元/公斤，下降0.03%；羊腿肉52.7元/公斤，上涨0.04%。

据湖南省气象台预计，未来几天将迎来阵雨天气，气温会有所回落，加之大中方小学将陆续开学，集中采购会逐渐恢复，市场需求也将出现季节性好转，预计猪肉价格有小幅上涨的可能性。

禽类、蛋类价格双双回升

监测显示，本周禽类零售均价上涨0.36%。其中，白条鸡21.08元/公斤，上涨0.24%；白条鸭18.46元/公斤，上涨0.54%。鸡蛋零售均价10.48元/公斤，上涨2.34%。目前天气依然炎热，禽蛋类消费总体变化不大，预计价格浮动也不大。

水产品零售均价小幅下降

重点监测了10种水产品价格，4种上涨、5种下降、1种持平，整体均价下降0.43%。其中，鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼和虾的价格分别上涨0.13%、0.2%、0.93%和0.27%；草鱼、大带鱼、小带鱼、大黄鱼和小黄鱼价格分别下降0.25%、0.63%、2.78%、2.0%和0.13%；蟹的价格持平。

桶装食用油零售均价小幅下降

食用油零售均价下降1.78%。分品种看，豆油12.63元/升，下降0.16%；花生油21.53元/升，下降0.28%；菜籽油14.31元/升，持平；调和油13.36元/升，下降7.35%。

水果零售价格小幅下降

重点监测了6种水果的零售价格，有4种下降、2种上涨，整体均价下降0.58%。其中，葡萄价格下降6.62%，苹果、柑橘和梨的价格分别下降0.26%、0.21%和1.74%；香蕉价格上涨11.5%，西瓜价格上涨1.68%。

奶制品零售均价略降

奶制品整体零售均价下降0.05%。其中，国外品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.13%、巴氏杀菌奶（鲜牛奶）零售均价下降0.1%、灭菌奶（常温奶）零售均价下降0.08%、中老年奶粉零售均价下降0.06%；国产品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.06%；酸奶零售均价持平。

日用品价格小幅下降

食盐零售均价5.58元/公斤，持平；食糖零售均价8.4元/公斤，下降0.12%；饮用水零售均价3.15元/升，下降0.32%。

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