为顺利完成联合国防治荒漠化公约第十三次缔约方大会食材快检保障任务，达拉特旗市场监督管理局食品安全检测中心两名工作人员参与了鄂尔多斯市食品药品监督管理局举办的食品安全快速检测知识培训。

培训会围绕食品安全快速检测原理、各类快速检测仪器操作使用规程、检测实施步骤方法和要求等内容进行，并就实际操作中的问题进行了答疑。通过这些理论知识和实践技能的培训，工作人员有效掌握了智能多功能食品安全分析仪的操作使用方法以及对亚硝酸盐、黄曲霉毒素、食用油酸价、瘦肉精、农药残留、三聚氰胺、罂粟壳、苏丹红等40余个食品安全指标快速筛测的方法。

通过此次培训学习，工作人员的理论水平和实际操作能力得到了巩固和提升，极大的提高了食品监督工作的靶向命中率，进一步提升了食品安全执法能力，保障基层群众舌尖上的安全。（郭焱）

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