蒙牛乳业建设现代生态牧场，通过“牛粪发电、废水养鱼、有机肥种植”等循环种养模式，打通循环经济产业链条，使牧场养殖全程实现无污染零排放，促进了环保型农业产业化生产，改善了当地生态环境，带动了农牧民发展。

从呼和浩特出发，开车约40分钟，便进入内蒙古自治区和林格尔县。只见一座一望无际、水草肥美的现代化牧场呈现在眼前。这座占地8848亩，斥资2亿元，集“种草、养牛、挤奶”于一体，有“牧场联合国”美称，亚洲最大的单体牧场便是蒙牛控股现代牧业和林格尔牧场。它兴建于2004年，共有500间单体牛舍，汇集了世界各地优质奶牛，由美、英、澳等7个国家顶级专家团队精心指导和科学管理。

蓄草养牧发展生态畜牧业

好奶源于好牧草，在和林格尔牧场，几台大型收割机正在人工牧草种植场上忙碌着。草原是内蒙古的名片，近年来，内蒙古自治区大力种植牧草，提高牧草品质，积极鼓励农牧业龙头企业蓄草养牧，在保护环境的同时，发展生态畜牧养殖加工业。

中国农业大学教授王显国说，有好草才有好的畜产品，内蒙古发展牧草产业需求很大，农牧企业种草放牧优势明显。但草业作为农业基础产业相对薄弱发展缓慢，目前还处于起步阶段。奶业的发展离不开优质牧草，将必然带来对牧草刚性且常态化的需求，未来奶业及畜牧业发展，粗饲料占比将越来越高，奶业和草业发展将形成连锁反应。

为了给奶牛配备营养全面的膳食，牧场种植着从世界各国引进的优质牧草，如被誉为“牧草之王”的加拿大紫花苜蓿、新西兰的菊苣草、以色列黑麦草等，确保奶牛有最全面的营养摄入。

“我们牧场种植着全世界12个国家的优质牧草，你看每一块草地上都贴着标签，每一根牧草都可溯源。我们像给孩子搭配膳食一样，为基地奶牛科学调制营养食谱，确保生产出的每滴牛奶营养均衡。”在草场，蒙牛助理副总裁、奶源事业部总经理温永平指着一排排标签笑着说。

一头奶牛就是一座小型发电厂

蒙牛沼气发电厂毗邻和林格尔牧场，是蒙牛集团于2008年1月斥资4500万元为牧场配套而建成的畜禽类生物质能沼气发电厂。目前，该沼气发电厂的经济效益和社会效益已充分显现，成为蒙牛集团新的增长点。

和林格尔牧场自投入使用以来，如何处理每天产生的500吨牛粪成为蒙牛集团在拥有优质奶源后急需解决的问题。经过多方考察和反复论证，蒙牛决定建设装机容量为1.36兆瓦的大型沼气发电项目，实现牧场粪便、污水无公害、无污染和零排放目标，形成牧场种植、奶牛养殖、产品加工良性循环的经济体系，以满足国家环境保护和再生能源政策要求。自2006年起，蒙牛集团便着手沼气发电项目建设，经过一年多的努力，沼气发电厂正式运行。

“牛粪不再是影响环境的污染物，每一头牛就是一个小型发电厂，万头奶牛可提供巨大动力，牛舍的温度可靠发电厂的热能保证。”蒙牛奶源事业部老职工曹宏志自豪地说。

据介绍，该发电厂是目前全球最大规模畜禽沼气发电厂，每天处理鲜牛粪500吨，日生产沼气1.2万立方米，每年生产有机肥约20万吨，年可发电1000万千瓦时。其关键技术及设备均从德国引进，沼气发酵罐、发电机组及储气罐从德国和奥地利引进，且采用了德国沼气发酵计算机集中控制管理系统，实现了全自动运行，在我国大型养殖场中尚属首次。

目前，蒙牛沼气发电厂已与内蒙古电网实现了并网，每年向国家电网提供电力；产生的有机肥在市场出售，并种植高档菌类；生产中产生的中水全部用于园区绿化供水和灌溉牧草；发电产生的热能则用来维护牧场的日常供暖等项目。同时，每年还可减排温室气体co2当量约2.5万吨，联合国开发计划署因此特别对蒙牛沼气发电项目授予“加速中国可再生能源商业化能力建设项目、大型沼气发电技术推广示范工程”。

打造循环产业链

时值秋季，和林格尔牧场气候宜人，绿莹莹的牧场里矗立着57个高标准塑料大棚。大棚里顶花带刺的黄瓜、红彤彤的西红柿、嫩得出水的茄子煞是喜人。这完全得益于蒙牛集团充分利用自身资源优势，不光卖牛奶，还打通循环经济的产业链条，运用“草牧肥生态一体化循环发展”理念，通过牛粪发电、废水养鱼、污水循环，使牧场养殖全程无污染零排放，让不值钱的牛粪变成宝贝。牧场通过种草养牛，由奶牛产生的粪便循环综合利用产生沼气做生物质能源，解决了牧场职工和当地农民的能源问题；用沼渣沼液做有机肥料，浇灌牧草、种植无公害瓜果蔬菜，生产有机牧草和无公害农产品，从源头上保证了农牧产品的质量安全，不仅丰富了职工家庭的餐桌，还能提供给周围的小企业职工和附近的村民。

同时，为确保牧草品质，从源头上保证乳品质量，牧场利用生物技术将奶牛场粪便轻度发酵，喂食蚯蚓循环利用，改良牧场土壤品质。

为了改善基地的总体生态环境，确保草场的可持续发展，蒙牛集团还投入巨额资金将和林格尔县荒山改造作为最主要的绿化项目，目前已向该县征地近3万亩，计划在3～5年之后将这里的3万亩荒山全部变绿。在建设高智能化生产基地的同时，着力构建绿色牧场，环保无公害型牧场。

在这一系列的举措下，蒙牛和林格尔县核心场区环境得到了很大提升，负氧离子高，空气湿度大，不仅实现了环保型农业产农业化生产模式，也改善了当地的生态环境和人民的生活水平。

蒙牛发展循环经济促进地方经济发展带富作用明显，其逐年加大奶源基地建设扶持资金，仅2017年上半年，累计发放奶款1500多亿元，仅内蒙古地区近400亿元；直接或间接带动全国150万农牧民发展，仅内蒙古近40万人，及时有效地解决了农牧民发展中“购牛、青贮、硬件改造、转型升级”等多方面现实难题。

来源《农民日报》

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