烹饪鱿鱼嘴炒年糕所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、压面机、三眼水池、碗柜、调料台（车）、自助餐保温台、双门冰箱、豆浆机、排气扇、冲地水龙头、水果刀、筷子、切菜器。
炒菜菜谱鱿鱼嘴炒年糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鱿鱼嘴炒年糕、鱿鱼嘴炒年糕、鱿鱼大虾炒年糕，话梅蒸鱼嘴。
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以下是99位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱鱿鱼嘴炒年糕做法
材料
年糕，鱿鱼嘴，红绿尖椒，蒜苗，鱼露，生抽，料酒，鸡精
做法
1.年糕切成小块
2.先用开水烫软
3.红绿尖椒切斜刀
4.蒜苗切段
5.锅中热油、先爆香蒜苗白色部份，放入红绿尖椒翻炒
6.加入鱿鱼嘴
7.加入沥干水份的年糕，调入鱼露、生抽、料酒、鸡精
8.最后加入蒜苗绿色部份，翻炒一会儿，即可
鱿鱼嘴炒年糕做法已被58人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱鱿鱼嘴炒年糕做法
材料
年糕，鱿鱼嘴，红绿尖椒，蒜苗，鱼露，生抽，料酒，鸡精
做法
1.年糕切成小块
2.先用开水烫软
3.红绿尖椒切斜刀
4.蒜苗切段
5.锅中热油、先爆香蒜苗白色部份，放入红绿尖椒翻炒
6.加入鱿鱼嘴
7.加入沥干水份的年糕，调入鱼露、生抽、料酒、鸡精
8.最后加入蒜苗绿色部份，翻炒一会儿，即可
鱿鱼嘴炒年糕做法已被38人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱鱿鱼大虾炒年糕做法
材料
主料：年糕400克，鱿鱼须500克，基围虾300克，青红椒50克，洋葱100克。
做法
1、鱿鱼须切段焯水，基围虾用水冲洗干净。
2、起锅倒油，放干锅调料葱姜蒜炒香。
3、倒入鱿鱼大虾加料酒，炒二三分钟后倒入年糕和水煮五分钟。
4、加入酱油、盐、糖、鸡精调味。
5、出锅前加入切好的青红椒和洋葱圈即可。
鱿鱼大虾炒年糕做法已被18人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱酸梅酱蒸鱼嘴做法
材料
鱼嘴，盐，酒，生粉少许，酸梅姜，姜丝，生油少许，葱花，香油
做法
1、买鱼的时候叫老板帮忙把鱼头斩件，挑出前面的部分凑成一碟鱼嘴后洗净，用盐和酒腌过，加少许生粉拌好。
2、再将酸梅姜倒入拌匀，在上面洒上姜丝，淋少许生油。
2、放锅里猛火蒸十分钟左右便可，起碟时洒上葱花淋少许香油。
酸梅酱蒸鱼嘴做法已被77人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱话梅蒸鱼嘴做法
材料
鱼嘴一个，话梅三颗，青椒半只，紫天椒一只，油
做法
1.鱼嘴一个， 话梅三颗，泡开备用。
2.鱼嘴洗干净，用生粉和酒腌一下。
3.话梅肉切出来，不要核，备用。
4.话梅水倒一半入鱼嘴里，把2/3的话梅肉放入鱼嘴内，再加一点油，大火蒸四分钟。然后把蒸鱼汁倒掉。
5.半只青椒，一只紫天椒（各人口味）切丁，热油炒然后加入话梅肉并用剩下的话梅水勾个欠，淋在鱼嘴上。
话梅蒸鱼嘴做法已被46人烹饪过！
小编整理780位网友投稿材料与鱿鱼嘴炒年糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：梭子蟹炒年糕
第二种：荠菜肉丝炒年糕
第三种：韩国炒年糕
第四种：辣味炒年糕
第五种：白菜肉丝炒年糕
第六种：三丝炒年糕
第七种：豆豉辣炒年糕
第八种：辣炒年糕
第九种：韩式炒年糕
第十种：韩式辣炒年糕
小编结合99位厨师推荐再从309网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
向日葵炒饭、鲜虾翡翠炒饭、西兰花炒鸡肉肠、韭菜炒蚕豆、杂蔬肉丝炒面
葱香味杂蔬炒馒头、韭菜炒鸡珍、韩式泡菜辣炒年糕、大葱爆炒猪肝
农家小炒肉、西兰花火腿肠蛋炒饭、胡萝卜炒鸡蛋。
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