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长期吃半熟食物,小伙胆囊里两条蛔虫“作怪”
2024-06-30 13:20    4641    中华厨具网

只吃七分熟,自助餐生鱼片吃到撑……28岁小伙因特别爱吃刺身和半熟食物,直到上周腹痛难忍,到医院检查竟发现胆囊有蛔虫。消化内科专家表示,时下一些年轻人喜欢吃七八成熟的食品,而蛔虫病的发生极有可能与长期吃未熟透的食品有关。

上周末,28岁的小周(化名)和朋友相约吃火,他和往常一样点了很多牛羊肉,在锅里稍烫几下后下肚,很快席间四盘肉他一人吃了一大半。当晚回家小周感觉肚子隐隐作痛,以为是肠胃不好他吃了两片助消化的药,可症状一直没好转。两天后,小周腹部绞痛厉害,疼得全身大汗,被家人送至汉阳医院就诊。

经b超检查,导致他腹痛的原因是胆囊里有两条蛔虫“作怪”。小周纳闷说,只听说过小朋友得蛔虫病,成年人怎么会感染蛔虫?该院消化内科主任吴小微解释,这是大众认识的误区,饮食不卫生如生吃蔬菜或食用没煮熟的肉类,可能染上蛔虫,表现为肚子疼、肚脐周围疼,如果蛔虫进入到胆道里面,会表现为右上腹绞痛、砖凿样感、坐立不安、情绪烦躁。也有人会表现出吃饭不好、易饥饿感、腹泻、便秘等。

小周恍然大悟,他说自己喜欢追求肉质的鲜嫩,最爱吃半熟的食物,像生鱼片、醉虾都是常吃的,就连火锅、牛排的肉也吃带血丝的,他以为这样口感最好,是食物的原生态口味,没想到后果这么严重。

“胆道蛔虫以往多发于生活条件落后的地方,但近年城市人也频发这种疾病。”吴小微说,时下一些年轻人喜欢吃七八成熟的食品,而蛔虫病的发生极有可能与长期吃未熟透的食品有关。不洁食物上有蛔虫卵,人吃了下去后就有可能长蛔虫。比如烧烤的蔬菜如果没洗干净,或者在烧烤时肉类没有熟透,上面都会残存寄生虫卵,最常见的是蛔虫和绦虫,在炭火上烤一会儿很难将虫卵彻底杀死。此外,还有很多人喜欢生吃蔬菜,但如果蔬菜并未清洗干净,也会有患病的可能。

吴小微表示,由于夏季吃生食较多,容易长蛔虫,秋季也是打虫的最佳时间,成人也应定期打虫。蛔虫在人体不同部位会表现出不同症状,要及时看医生。如果小孩有长期吃饭不好、磨牙、易烦躁等情况,也要及时到医院检查,如果是蛔虫在作怪,时间久了容易导致营养不良。

以上转载中国食品网(标注来源:楚天都市报)

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