烹饪干炒五香黄豆所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池、碗柜、水吧操作台、暖饭车、冷库、咖啡机、油烟净化器、冲地水龙头、水果刀、勺子、护手器。
炒菜菜谱干炒五香黄豆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干炒五香黄豆、干炒五香黄豆、炖五香黄豆，韭菜辣炒五香干。
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以下是18位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱干炒五香黄豆做法
材料
干黄豆，香叶，桂皮，八角，花椒，干红辣椒，五香粉，食盐，橄榄油
做法
1.准备适量干黄豆
2.干黄豆放入冷水中，提前浸泡一个晚上
3.至黄豆吸收水分充分泡胀，体积是干黄豆的3倍左右
4.锅里放入适量冷水，放入1片香叶、1段桂皮、1个八角、花椒适量和1个干红辣椒
5.撒入适量五香粉
6.根据各人口味放入适量食盐
7.泡好的黄豆沥水放入锅中，盖好盖煮制10分钟左右
8.煮到黄豆熟控干水分，捞出放在盘中，加入1汤匙橄榄油
9.用筷子搅拌均匀，使每个黄豆均匀的裹一层橄榄油
10.炒锅放在火上烧热锅底，放入黄豆开中火用铲子翻炒
11.随着热气的热气的增加，黄豆表面开始变得萎缩
12.转中小火继续用铲子不停的翻炒
13.炒到黄豆表面逐渐缩小，色泽开始向金黄色转变
14.转小火继续用小铲子不停翻炒
15.炒到锅里发出黄豆碰撞的“噼啪”声，黄豆表面有火色时即可关火
16.炒好的黄豆放在容器中晾至冷却，即可食用
干炒五香黄豆做法已被88人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱干炒五香黄豆做法
材料
干黄豆，香叶，桂皮，八角，花椒，干红辣椒，五香粉，食盐，橄榄油
做法
1.准备适量干黄豆
2.干黄豆放入冷水中，提前浸泡一个晚上
3.至黄豆吸收水分充分泡胀，体积是干黄豆的3倍左右
4.锅里放入适量冷水，放入1片香叶、1段桂皮、1个八角、花椒适量和1个干红辣椒
5.撒入适量五香粉
6.根据各人口味放入适量食盐
7.泡好的黄豆沥水放入锅中，盖好盖煮制10分钟左右
8.煮到黄豆熟控干水分，捞出放在盘中，加入1汤匙橄榄油
9.用筷子搅拌均匀，使每个黄豆均匀的裹一层橄榄油
10.炒锅放在火上烧热锅底，放入黄豆开中火用铲子翻炒
11.随着热气的热气的增加，黄豆表面开始变得萎缩
12.转中小火继续用铲子不停的翻炒
13.炒到黄豆表面逐渐缩小，色泽开始向金黄色转变
14.转小火继续用小铲子不停翻炒
15.炒到锅里发出黄豆碰撞的“噼啪”声，黄豆表面有火色时即可关火
16.炒好的黄豆放在容器中晾至冷却，即可食用
干炒五香黄豆做法已被47人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱炖五香黄豆做法
材料
主料：大豆400克，
做法
1.将黄豆去杂，用温水浸泡一天，淘洗干净；
2.分别将葱、姜切碎末；
3.将炒锅置于旺火上，放入清水和黄豆烧沸，撇净浮沫，撒入大料（八角）、花椒、桂皮、葱末和姜末；
4.用小火炖至熟烂，加入精盐烧至入味，淋上香油即可。
炖五香黄豆做法已被27人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱五香黄豆做法
材料
黄豆300克，精盐少许，姜末少许，葱花少许，花椒少许，桂皮少许，八角茴香少许，麻油适量。
做法
黄豆用水浸泡，泡开后淘洗干净。黄豆入锅中，加入清水适量，烧开后撇去浮沫，加入茴香、花椒，桂花、葱花、姜末，用小火烧至黄豆熟烂，加精盐再烧段时间，入味后，出锅装盆，淋上麻油即成。
佐餐食之。
五香黄豆做法已被97人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱韭菜辣炒五香干做法
材料
五香干250克 大蒜4瓣 韭菜200克 小红尖椒2根 福临门风味豆豉2汤匙（30克）辣椒面1汤匙（15克） 生抽1汤匙（15ml）白糖1茶匙（5克）
做法
1）将韭菜洗净切成4厘米长的段。五香干也切成4厘米长的段。小红尖椒去蒂斜切成片。大片切成片。
2）锅中倒入油，大火加热至5成热时，倒入五香干，调成中火，煎至五香干的白色部分出现小小的金黄色气泡儿即可盛出。
3）锅中再倒入一点油，油5成热时候，调成小火，将豆豉酱，辣椒面，大蒜片和小红尖椒片倒入，慢慢炒至油色变红，香味冒出，倒入五香干，此时改成大火，倒入生抽和白糖搅匀。
4）最后，倒入韭菜马上关火，翻炒几下即可装盘。锅和菜的余温可以使韭菜变熟，过度加热或炒制，会使韭菜变塌不好看，而且口感也会受到影响。
超级�嗦：
**韭菜，买的时候要挑选细根儿，味道和口感都要比粗的好。韭菜买回，如果不当时做，放在冰箱里会有臭味儿，因此在保存时，一定要选择密封好的保鲜袋。如果冰箱已经被你弄臭啦，就将吃橙子剩下的橙皮放入，是个很有效的方法哈。
*五香干是豆制品的一种，如果你在北京的话，可以在超市中选择“白玉”这个品牌的，只要是豆制品我一般都买这个牌子，价格实惠，最主要质量也信得过。
**福临门的风味豆豉酱，我们已经用它做过很多菜了，比如，这算是我家中的常备调料，个人认为比老干妈的豆豉酱还要好吃，而且豆豉丰富，价格相同，所以更显得实惠。
韭菜辣炒五香干做法已被56人烹饪过！
小编整理819位网友投稿材料与干炒五香黄豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五香狗肉-潘家湖五香狗肉的做法
第二种：辣白菜炒五花肉
第三种：黄瓜炒五花肉
第四种：青椒炒五花肉
第五种：辣白菜炒五花肉
第六种：素炒五彩
第七种：炒五彩丝
第八种：肉丝炒五彩
第九种：大蒜炒五花肉
第十种：韩式泡菜炒五花肉
小编结合18位厨师推荐再从429网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
山西家常炒面、韭香白萝卜炒黄豆、爆腌蛋、炒恶、奶香咖喱鸡丁
水炒青豆胡萝卜鸡蛋、香辣牛馍王、菠菜炒鸡蛋、茴子白炒粉条
糖炒妃子笑栗子、韭菜炒香干、双色南瓜炒白果。
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