近年来，随着居民生活水平的提升，国民对于健康的重视程度日益提高。调查显示，中国消费者的饮食需求加速升级，更愿意为品质安全、营养科学的食品买单，食用油品类则集中体现了这一趋势。据调查，食用油市场上的调和油品牌琳琅满目，调和油里有什么油、有多少？成为消费者最为困惑的问题。目前，行业中鲜有企业敢于真正亮出自身调和油产品的配方，消费者只得凭借以往经验、感觉来选购调和油，“标明食用调和油成分比例”的呼声渐高。

为满足消费者迫切需求，作为中国粮油行业领导者，中粮福临门将其全新产品——福临门营养家食用调和油的配方全面公开，目标直指消费者知情权，也希望让更多的消费者逐步建立起“买调和，看配方”的理性消费习惯，以此引领粮油行业健康发展。

科学配比 为消费者提供全面营养

众所周知，食用油是人体热量和脂肪酸的重要来源，也是人们饮食结构中最重要的组成部分，如何正确选择食用油将在一定程度上影响到人体的营养平衡。据《中国居民膳食指南》中介绍：“单一油种的脂肪酸构成不同，营养特点也不同，因此应经常更换烹饪油的种类，食用多种植物油。”从营养角度看，调和油由多种食用油组成，其中的营养元素自然更加多样，不少消费者因此而乐于选择。然而据调查显示，现实生活中，大部分消费者在选择调和油时没有看配方的习惯，98%的消费者希望了解自己所购买调和油的原料配比，从而能够更好地调整饮食结构，保障家人身体营养健康。

作为中国粮油行业领导者，中粮福临门积极响应消费者需求，迎合营养科学的最新发展，依据最新版《中国居民膳食营养素参考摄入量》（dris）对营养成分进行科学合理搭配，推出新一代调和油“营养家”，并主动将营养家调和油的配方全面公开。据了解，营养家调和油采用100%非转基因优质原料，其中含有29%菜籽油、24%葵花籽油、21%大豆油、14%玉米油、5%亚麻籽油、5%花生油和2%芝麻油，兼顾了营养搭配与国人饮食风味习惯。此外，营养家调和油实现了亚麻酸与亚油酸的均衡搭配、并通过科学工艺保留了原料自带的微量营养，如维生素e、植物甾醇、谷维素、角鲨烯这些有益成分，真正做到配方有数，营养有谱。

公开配方建立市场健康新秩序

作为粮油行业配方公开的先行者，福临门营养家调和油接受消费者检验，获得了消费者的正面反馈与赞赏。据购买过福临门营养家调和油的消费者李女士表示：“日常的生活中自己非常在意饮食的均衡搭配，营养家调和油原料比例标注的非常清楚，种类和数量一目了然，让自己在选购调和油时更加安心，做到明明白白消费。”

正如消费者所言，中粮福临门正以实际行动引领整个食用油行业向着正规化、透明化的方向发展，建立调和油市场的健康新秩序，这是福临门对国民饮食健康高度负责态度的体现。业内专家表示，公布配方是企业的一次试水，也是油脂行业革命性的一步，希望会有更多调和油生产企业加入公开配方阵营中来。中粮福临门相关负责人表示，中粮福临门必将“品质安全”进行到底，在推动整个行业发展变革的同时，担负起引领食用油行业健康发展的责任。

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