自9月1日起,望江县市场监管局组织开展学校及托幼机构食品安全大检查,净化校园食品安全环境的同时,进一步规范学校周边食品经营秩序。
此次检查实行属地管理的原则,严格落实网格化、痕迹化监管措施,重点抓好食品原料采购、索证索票、用具消毒保洁、食品加工操作、从业人员健康管理等工作,严格监管农村义务教育学生营养餐食堂供餐,坚决杜绝未纳入营养改善计划的供餐单位或个人进行供餐;严禁各类学校及托幼机构食堂加工制作冷荤凉菜;严禁采购、储藏、使用亚硝酸盐;严禁使用含铝泡打粉加工制作馒头、包子、花卷;同时,进一步严格校园内食品经营许可准入,严禁无证无照食品生产经营者在校园内兜售食品,督促学校与校园内食品生产经营者签订食品安全责任书,定期开展安全巡查,并建立校园内食品经营者退出机制,对存在严重违法违规行为且拒不整改的食品经营企业,将依法取缔。
据悉,此次检查的另一个重点是校园周边200米以内食品安全,对周边的小餐饮店、小作坊、小食杂店落实登记备案制,严禁在校门两侧50米范围内摆摊设点及在100米范围内设置经营性占道棚亭。加强校园周边儿童喜爱的小食品快检和送检工作,据了解,目前已完成校园周边小食品抽检20组,检查学校34所,幼儿园19所,校园周边小食杂店及餐饮店105户,对新进从业人员体检不及时、食品储藏不规范、餐饮具保洁不到位等违规现象下达责改意见书20余份,对此,该局各片区负责人将跟踪督办。望江县市场局 汪彩虹
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