国家食药监总局发布最新一期食品安全抽检信息，通报了3批次食品不合格，其中2批次炒货食品及坚果制品检出过氧化值超标，1批次食用油检出苯并[a]芘超标，分别来自知名商场沃尔玛、上海联家超市以及飞牛网等。

飞牛网销售的有机花生油苯并[a]芘检超标1.6倍

除上述不合格产品外，还有1批次飞牛网绿色芳山旗舰店（经营者为厦门兆财商贸有限公司）在飞牛网（网站）销售的标称辽宁绿色芳山有机食品有限公司生产的有机花生油，苯并[a]芘检出值为26.1μg/kg，超标1.6倍。

《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（gb 2762-2012）中规定，稻谷、糙米、大米、小麦、小麦粉、玉米、玉米面（渣、片），熏、烧、烤肉类以及熏、烤水产品中苯并[a]芘最大限量为5.0μg/kg；油脂及其制品中苯并[a]芘最大限量为10μg/kg。

苯并[a]芘是一种芳烃类化合物，在环境中广泛存在，具有一定致癌性、致畸性、致突变性。食用植物油中苯并[a]芘超标的原因可能是油料收储、晾晒不当，从环境、包装、机械收获、运输等过程中引入污染；生产中关键工艺控制不当等。

对抽检中发现的不合格产品，国家食药监总局已通报相关省份依法予以查处，并要求辽宁、上海、福建等省（市）食品药品监督管理局责令生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改；要求上海、福建等省（市）食品药品监督管理局责令流通环节有关单位立即采取下架等措施控制风险；要求上海市食品药品监督管理局责令网络食品交易平台对不合格产品立即采取下架等措施控制风险。不合格食品生产经营者、网络食品交易平台所在地省级食品药品监管部门自通告发布之日起7日内向社会公布风险防控措施，3个月内向国家食品药品监督管理总局报告核查处置情况并向社会公布。

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