当前正值开学季，为保障学校食堂食品安全，切实保障广大师生的饮食安全，9月14日起，武乡县市场和质量监督管理局陆续对全县40多家学校食堂进行专项检查。
这次专项检查主要从三方面着手：一是检查主体资格情况。检查校园食品经营者是否依法取得食品经营许可证，许可证是否在有效期内，实际经营范围、经营地址是否与许可证一致。二是检查加工经营行为规范情况。重点检查学校食堂是否严格落实原料索证索票、进货查验、食品贮存、加工制作、食品添加剂管理、餐饮具清洗消毒、用水卫生、食品留样、从业人员健康管理等方面。三是突出现场纠治。对出现的问题能现场整改的，现场指出、现场整治、现场解决。在检查中，对操作间地面有积水、个别从业人员无健康证、食品原料与索证索票不符、食品留样记录不规范的食堂现场下达责令改正通知书，并要求其三个工作日内整改完毕。
目前，我局正在对全县中小学、幼儿园食堂开展全面排查，下一步为进一步巩固检查成果，一方面及时安排人员进行复查，做好回头看，确保监管成效。另一方面将对辖区的校园周边餐饮单位进行逐个排查，确保辖区校园及周边的食品安全。(韩玥玲)
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