一是对不同时段经营业户盯紧靠上不放松。将创建食品安全先进区工作纳入经济社会发展综合考核，与各镇街、食安委成员单位签订创建目标责任书，把属地责任分解到镇街、村（社区），主体责任落实到食品生产经营单位，确保创建责任层层落实到位。为保证执法效果，开展错时执法，根据业户经营特点，从早上6点开始至夜间10点，在业户经营的时间段，开展地毯式全覆盖检查，确保不漏掉一家。针对证照不齐、不全，后厨炉灶、墙壁、地面油腻不洁等突出问题，采取“因地制宜、因店制宜”的方针，一对一进行指导，挨家帮助解决，并努力在长效性、恒定性上下功夫。对设施条件差，拒不进行整改的经营联合相关部门坚决取缔。目前，已排查各类经营单位2800余家次，出动执法人员6300余人次。

二是对不同业态类别业户甄别对待不放松。针对食品生产、流通、餐饮不同业态业户的行业特点。对照创建标准，拉出清单，逐一过筛子，筛出问题，制订整改措施，强化落实督导，狠抓整改到位。将监督检查作为巩固创建成效的重要措施之一，对不同业态的业户进行拉网式检查，已经取得的成果，巩固保持住，坚决防止回潮反弹，尚未达标的要跟进督促，不断查漏补缺，不留盲区死角，确保达标。

三是对不稳定业户狠抓防止问题反弹不放松。采取分片包干、责任到人的方式，将工作人员分成8个组，每个小组由一名分管领导亲自带队，负责一个片区，扩大巡查覆盖面，提高巡查工作效率，对全区主要道路、背街小巷、农贸市场进行拉网式排查，确保见人、见店、见底，不留盲区。认真做好排查记录，准确记录问题项，确保排查内容不缺项、不漏项、不走过场，本着求真务实的原则，全面掌握各类经营业态真实情况，及时发现业户存在的问题反弹现象，抓好整改落实，强化良好习惯与制度的保持，形成食品安全整体水平保持良好的长效态势。

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