在文化全球化的今天，所有国家的东西都在流通，在中国可以吃西餐，在国外也能吃到中餐，拿国内的小年轻来说，约会的时候偶尔也会选择西餐牛排、寿司……但终归逃不出中国美食圈，因为国人已然吃惯了经过煎、炒、烹、炸的食物。

说起来，中国的饮食文化博大精深，食物在经过煎、炒、煮、炸、蒸、焖、烩、炖、烧、卤、煲、烙、烘、爆、烤、煸、熘、焯……的加工之后变成人人都爱的美食。

蒸牢牢锁住了食物原始的鲜美，但经过猛火爆炒的食物也另类的保留了食物的营养，口感也更加美味。

但想要猛火爆炒，前提是需要一款能够提供大火力的灶具，而大火力所需的热负荷至少在4.0kw以上，但是据了解，普通灶具的热负荷普遍在3.8kw-4.0kw的范围里，这对爆炒所需的火力来说是远远不够的。

美嘉乐集成灶研发360°全方位进风技术，为燃烧提供充分的氧气，出火更完美，实现纯正的蓝色火焰，热负荷也因此高达5.2kw，火力大。且使用专用的定位点火设计，优化引火，内外环火传递更迅速、更精准，煎、炒、煮、炸、蒸、焖、炖样样精通。

除此之外，超强的吸烟能力＋熄火保护、童锁保护、漏气、漏电保护，让您在厨房里能放心烹饪。

文章来源：企业供稿

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