结束了漫长的暑假，又到了一年一度的开学季节，孩子们期盼着校园新生活，家长们却苦恼着怎么给孩子准备早餐，到底什么样的早餐才是好的？什么样的早餐营养又美味？
谷类能量
早餐是大脑的“开关”，其能量来源于碳水化合物，因此早餐一定要进食一些淀粉类食物，最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司等。
蛋白营养
儿童正在生长发育旺盛期，补充丰富的蛋白质相当重要。早餐可以选择鸡蛋、牛肉、鸭肉、鱼肉等食物。
奶制品补钙
中式早餐中都普遍缺钙，奶类是首选的补钙食物。如纯驼奶、豆浆、豆也含有丰富钙。
果蔬精华
早餐一定要有些蔬菜和水果，如蔬菜沙拉、水果沙拉等等。这不仅仅是为了补充水溶性维生素和纤维素，还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质。
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文章来源：企业供稿
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