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警惕应节美食吃出健康负担 螃蟹、月饼宜以品尝为主
2024-06-30 10:53    2468    中华厨具网

螃蟹、月饼是人们节日期间走亲访友、团圆聚餐不可或缺的美食。但是你知道吗?这两类常见的应节食物并非人人皆宜。

陕西省第二人民医院呼吸消化科副主任王丽梅介绍,中秋吃月饼庆团圆是我们的风俗,近期又是螃蟹上市季节,但需注意,这两种食物不仅要适量进食,一些特殊人群更要少吃,甚至还要禁食,否则会引起一些健康问题。比如螃蟹,它是一种比较常见的致敏性食物,每年因进食螃蟹发生过敏的病例屡见不鲜。所以有哮喘、过敏性鼻炎等过敏性疾病,或者过敏性体质的人群一定要慎食。另外,螃蟹富含蛋白质、胆固醇,有尿酸指标偏高、肾结石等泌尿系统结石的人群也需慎吃。临床上很多有痛风病史的患者,因为在短时间内过量食用螃蟹后,痛风会马上发作,引发关节疼痛难忍,无法正常活动。肾结石等人群吃太多螃蟹也可加重病症,甚至导致病情急性发作。

王丽梅提醒,除了螃蟹外,由于月饼等点心油脂、糖分含量都高,吃多了不利于消化,严重的会引起急性肠胃炎、胆囊炎、胰腺炎等疾病,建议消化功能差的老年人、小孩不宜多吃,月饼、螃蟹都应以品尝为主。此外,对于冠心病、高血压、高血脂、糖尿病等心脑血管疾病患者而言,螃蟹、月饼都要少吃,以免引起病情波动。

以上转载中国食品网(标注来源:陕西传媒网)

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