9月23日红印蟹布局五大水域的养殖基地迎来“厨神”谢霆锋。这次谢霆锋不是来唱歌，也不是来演戏的，而是来下湖捕捞大闸蟹的!

为何谢霆锋无惧螃蟹夹伤也要亲自下湖捕捞呢?原来是力求完美的大厨在为自己的天猫锋味旗舰店找精品大闸蟹——“红印蟹”!

谢霆锋开捕的当天，锋味天猫旗舰店同步上线“红印蟹”，在过去的短短两天时间里销量突破100万，销量超过2000份!这不仅是谢大厨及“锋味”在吃货界的影响力，更说明“红印蟹”放心好蟹的品牌理念与“锋味”严选理念得到消费者高度认同。

看完谢霆锋在红印蟹基地捕蟹的帅照，不得不说这样认真捞蟹的大厨最帅!这一次捞蟹中谢霆锋除了颜值在线，捕捞技巧也在线。不管是在船上的步伐，还是捕捞的姿势，每个细节都很专业。锋味的严选品质，同样源自大厨的专注和亲选。

大厨亲自捕捞“红印蟹”鲜人一步

正值农历秋分，俗话说得好，“秋风响，蟹脚痒”能让谢霆锋亲自来捕捞挑选的大闸蟹，究竟是何方神圣呢?原来这次谢大厨的目标，是大闸蟹中的“蟹中精品”，膏黄肥美、蟹肉饱满鲜甜的“红印蟹”。

当天在红印蟹基地捕捞上来的大闸蟹，由我们专业大厨谢霆锋亲自挑选，据他介绍：只有黄满膏肥，白色肚子上隐隐透出一块红色印记，也就是“一点朱砂”，这种最为肥美的大闸蟹才可以被称为“红印蟹”。

红印蟹严苛标准严选大闸蟹10%

一只大闸蟹，从比指甲还小的蟹苗养到能出现到餐桌最少需要两年。而要养成如此美味的“红印蟹”，关键在于红印蟹产品主要来自江苏阳澄湖、太湖、高邮湖、固城湖、洪泽湖等五大优质水域。

红印蟹在水源把控及养殖方法上，坚守最严苛的水质检测标准和标准化的科学养殖方法，坚持不用任何药物、健保证康天然，产品安全可追溯。在产品品质保证上，有严苛的食品安全标准，有国际权威机构全面严格检测，保证产品优于国家标准及绿色食品标准，大于等于出口质量标准。

红印蟹在挑选上也严格把控，除了聘请专业的验蟹师，在挑选标准上也严格按照：严选大闸蟹总量的10%，按照10只大闸蟹精选1只的标准严苛挑选。

“红印蟹”匠心致蟹重塑河蟹行业

今年开捕的红印蟹的个头大、蟹体壮，大闸蟹的壳薄膏黄，肉质更加丰厚。红印蟹坚持科学的养殖方式加上产地直销，不仅可以带动当地养殖户收入大幅增加，还在一定程度上促进了生态环境的改善，可谓一举多得。

“红印蟹”在2017年8月30日上市发布，是星农联合全新打造的“放心好蟹”品牌，是基于《中国好蟹标准》白皮书的标准养殖的优质大闸蟹。同时星农联合也是《中国好蟹标准》白皮书指定试点单位。

“红印蟹”不仅仅停留在仪器检测阶段，还以实际行动推动大闸蟹全产业链保持可持续发展，从养殖、生产、加工到终端销售，都在《中国好蟹标准》白皮书的指导下标准进行。与此同时，“红印蟹”正在竭尽全力建立新型流通体系，用实际行动支持生产者优化生产方式，在这个过程中星农联合出于行业责任感和使命感，力求重塑河蟹产业环境，为消费者奉献出品质优良的大闸蟹。

矢志引领水产品牌，匠心筑梦中国好蟹

星农联合成立于2010年，是一个志向千里、正在逆袭的少年;将互联网思维根植于现代水产产业链，在产业链上游：通过输出养殖技术来提高养殖户单位品质产能、帮助水产加工制造业盘活存量加工和提升产业加工效率为价值己任;在产业链下游：通过产品标准化、科学规范化来降低损耗成本、提升终端效率为价值己任。

星农联合致力于成为备受尊敬的中国水产领导品牌。目前产品涵盖：阳澄湖大闸蟹养殖及蟹加工产业、湖北洪湖小龙虾的养殖和加工产业、以及来自全球16个国家的原产地直采深海环球海鲜及速食加工，已经成为集国际贸易、生态养殖、生产加工、销售与服务为一体的现代化水产产业集团，累计服务全国近100万终端客户。

当谈到“星农联合”的愿景时，星农联合创始人兼董事长周启坤自信满满的说：我们以一种负责任的态度来推进健康可持续性现代渔业，在生态水环境、公平和谐各个方面做出努力;让国人安心共享安全、健康和美味的品质水产。

“红印蟹”蟹膏鲜艳、膏满黄肥、品质严选等特点得到锋味团队的青睐，连十分挑剔的大厨谢霆锋也赞不绝口。红印蟹品牌旨在给国民提供“放心好蟹”，矢志做中国好蟹领导品牌，重树中国生鲜领域的行业新标杆!

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