为了提高“三小”食品摊点经营人员食品安全管理能力和水平，进一步加强食品安全监管工作,9月26日上午，镇原县食品稽查局举办了县城区食品小摊点食品安全管理人员培训会，辖区50多家食品小摊点负责人参加了会议。此次培训会主要围绕《食品安全法》、《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》等法律法规展开。

会上食品稽查局副局长苟福军强调，食品安全重于一切，它关系人民群众的生命安全，各摊点负责人要高度重视，及时办理相关证件，严把质量关，落实进货索证索票制度，搞好个人卫生、穿戴整洁，保证广大人民群众饮食安全。餐饮稽查股股长安琪同志宣读了《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》，并对涉及的重要条例进行了重点解读，随后又进行了食品安全相关业务知识培训，对办理食品小摊点定点限类经营证件及健康体检的流程作了详细讲解。

会议要求，各摊点负责人要以此次培训会为契机，积极履行食品安全主体责任，不断提高诚信经营意识和自律意识，全面提升食品安全管理水平。

培训会后，县食品稽查局又组织对城管部门核定经营场地、持有健康证明的50多家流动小摊点办理了《流动餐饮摊点定点限类经营备案证》，现场共办理证件42份。

通过此次培训和证件备案，将进一步规范我县流动餐饮摊点入行进市、规范经营、亮证经营，为全县人民提供标准、健康、丰富的特色饮食。

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