随着立冬节气的到来，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态，养精蓄锐，为来春生机勃发做准备。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。面对突如其来的寒气侵袭，大幅降温，极易引起胃炎、胃溃疡等疾病的复发。

想要好好保护我们的肠胃，首选还是要从“吃”上面入手~

“蒸”的养胃，食谱请收好

说到温和养胃的菜色，我们最先想到的无疑是“蒸”菜。

使用“清蒸”方法制作的菜品，原汁原味且能够最大程度保留食材的营养物质。因而“清蒸”被公认为是最健康的烹饪方法。

但是蒸菜口味较为寡淡，缺少滋味，针对这一问题，小优在这里为小伙伴们准备了三份“有滋有味”的营养食谱，让我们一起学习如何好好保护我们的肠胃～

【蒸白萝卜】

如果你是厨房新手，或是平常没时间做饭菜的上班族，那么这道懒人菜就别错过了，简单几分钟，做出下饭美味，虽然是清淡的素菜，但清香开胃，萝卜还能下火，冬季吃最合适。

【清蒸牛肉】

牛肉。牛肉中含有大量的蛋白质，中医还说牛肉具有安中益气、养脾胃、消肿除湿的功效。对于体弱气虚的人来说，不妨吃些牛肉，不过相比于煎炒等其他烹饪方式，蒸牛肉是更加营养的烹调方式，能将牛肉的食疗作用大大提高。

【山药蒸肉末】

山药蒸肉末制作简单，口感清淡，健康营养的蒸菜，非常适合老人或小孩食用。现在天气渐冷，很适合吃些热气腾腾的美味，吃这菜正合适，滋润养脾胃，蒸一蒸就上桌，比肉好吃

乐享美味，“蒸”的有诀窍

蒸菜虽然简单，但是烹饪的时候也需要注意技巧，想要保证食材的营养与口感在蒸制时不被破坏，可得对火力掌控下足苦工。

优格蒸箱款集成灶拥有“鱼类·肉类·普蒸·解冻·面食·蔬菜·保温·发酵”八种模式，一键制作美味，精确1°c控温，对应不同食材进行精妙加热，无论是壳坚肉细的大闸蟹还是需要蒸至软烂入味的牛肉，都可以保证食材原汁原味、口感鲜美。

不仅如此，优格蒸箱款集成灶的动态热循环·循环热动态功能，在蒸制菜品的时候，牢牢锁住营养，不冷凝不滴水，让菜品不仅滋补美味，而且卖相十足！

初雪已至，天气日寒，小伙伴们不如烹饪上一桌美味，将养护我们的肠胃提上日程～

文章来源：企业供稿

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