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跟着顶级吃货天枰座吃吃吃准没错儿!
2024-06-30 08:37    9698    中华厨具网

最时髦

最爱打扮

最爱美

最爱吃

最吃不胖

星座达人们看一眼上面的“五之最”就知道是我们颜好会吃的天秤座要登场了。

“裤子又紧了,钱包又瘦了,明天开始吃土吧!”

“这勾了整碗芡的炖鱼也想在我面前冒充臭鳜鱼?”

“我要开动了,是筷子它先动手的!”

“不管了,吃完这只鸭明天再开始减肥吧!”

天秤座的的毅力终究斗不过对美食的向往,他们的生活轨迹就是一部美食追逐史。他们与生俱来对美有着独到的眼光,并且将这审美的眼光运用到美食上来了,不仅如此,他们对菜品、环境、服务、甚至碗碟的摆放都有一番研究,天秤座对于吃的追求可是丝毫不懈怠不将就的。

天秤座的人十分重感情,对每一顿与家人、爱人、朋友共进的餐食有着深刻的执念,在他们看来,这不仅是一顿饭的时光,不仅是眼前的木瓜炖雪梨、芝士玉米粒、鸡汁土豆泥,更是往后一幕幕储存在味蕾中的回忆。

本年度的天秤月即将进入尾声阶段,小秤子们在平日里的状态就已经是甩开膀子大口吃了,在生日月一定是吃得小肚子圆滚滚的。我们一起跟着颜好会吃的天秤座,品尝他们认准的美味佳肴,首先看这一期天秤宝宝们眼中的老北京菜!

大董

北京一直流传着“逛故宫、登长城、去大董”的顺口溜,这家根植于北京本土的“土著”餐厅将传统的菜品全部换上了新装,当千年古都遇上新派创意菜,不只在胡同里才吃得到正宗的北京味儿。

大董的烤鸭打着“酥不腻”的旗号一举成名,成了店里的一道王牌菜,将鸭皮改良成为类似威化膨松的“酥”的效果。另外它也开创了“中国意境菜”的先河,将食材与时节一起,做成一首诗,端上餐桌,每一年季节交替之时,又会萌生新的概念。鲜花椒炝海参肠、绿豆饭咸蛋黄、青柠海盐牛肉、红缬轻纱等都是出品精致,意境满满的菜式,值得一试。

四世同堂

四世同堂的取名也是颇有考究的,一座京城,两壶冽酒,三生有幸,四世同堂。这名字一听,脑子里就浮现出一副天下太平、家家和睦的景象。店内处处散发着民国风情,餐厅内的鸟笼子、大茶壶、笔墨纸砚、匾额灯笼、灰瓦青砖、雕花的门楼,在明暗交错的灯光下如同梦境一般,还有穿着民国风服装的店员在身边吆喝,让人在一茶一饭中穿越到了民国时代。说相声、唱京剧、耍把式卖艺的,过节家里都会备着的兔爷儿兔奶儿,个性化的中国结,在这里都将一一呈现。

锣鼓烤鸭是这儿的独创,把烤好的鸭子放在京韵大鼓上。锣鼓是中国传统文化喜庆的象征,这道菜有着“锣鼓喧天、吉祥喜庆”之意。年年有鱼的豆儿酱、豌豆黄做成麻将牌、三不沾、藿香牛肉都是店内招牌美食。

京味斋

天秤座宝宝重点推荐的餐厅就是这家了。如果在京城生活,想吃烤鸭会想起全聚德、便宜坊;想吃炸酱面有专门做老北京炸酱面的海碗居;想吃卤煮火烧、炒肝、炸灌肠、炸咯吱这些传统京味儿小吃有都一处、护国寺小吃可以选择。如果想开启一趟完整的京味儿菜美食之旅,那么就要到京味斋了,将地道北京菜原汁原味地呈现给你。

烤鸭、爆肚、烧羊肉、干炸丸子、手掰肠……都是地地道道的北京味儿。性价比颇高的烤鸭已经是声名远播了,无论本地人还是外地游客来这儿每桌必点一只。厨师规整地在每桌前耐心地将刚出炉的鸭子“肢解”,片好的鸭子端上桌之后,服务员会拿一面小铜锣敲上三遍,天秤座宝宝温馨提示你,生活就需要有这样的仪式感!开动之前,会有专门的服务员上前演示烤鸭的几种吃法,比如黄瓜不往饼里卷,是用来清口的,这是很多顾客不知道的。京味斋配鸭肉的烧饼也是最特别的,与其他餐厅常用的空心儿烧饼不同,京味斋的小烧饼是实心儿的。空心儿的烧饼口感干脆,咬一口基本上整个瓦解都碎掉了,京味斋改良后的实心小烧饼,对鸭肉的包裹感同荷叶饼一样紧致,口感层次更为丰富,老人和小孩食用再适合不过了。

说完烤鸭,已经让人垂涎三尺了,况且还有干炸丸子、宫保虾球、贝勒爷烤肉,在等着你,定一桌美食,叫上朋友二三,一起到京味斋拔草吧!

天秤座不仅是社交达人,更是美食达人,他们爱与朋友分享,旅行或参加群体活动时,美食就成了天秤座与他们建立联系的桥梁,天秤推荐,必属精品!

以上转载中国食品网(标注来源:中国网)

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