本报记者吕兵兵

“皮薄肉脆，口味甘甜，这就是咱种的沾化冬枣新品种——‘沾冬2号’。咱家的枣子基本遵循专家的技术指导种植，多使用有机肥，多运用生物防治和物理防治，少用农药。所以，才会有原汁原味的冬枣，才能参赛拿大奖。”近日，在山东省滨州市沾化区古城镇油坊村，枣农丁希章告诉记者。仔细询问得知，靠着“沾冬2号”新品种和标准化种植技术，丁希章在9月27日举办的冬枣大赛中，拿到了特等奖。

沾化区冬枣产业办公室副主任、沾化冬枣研究院院长郭庆宏介绍，沾化冬枣是我国枣树资源中稀有名贵的鲜食品种，它以极佳的鲜食品质、较强的适应性和独特的成熟期而驰名中外。近年来，由于连续多年的种植，沾化冬枣出现了品种退化、株系混杂、质量下降、抗市场风险能力低下等问题。对此，沾化从纯化品系、选育优良品种入手，通过多个品系的对比试验，成功选出了沾化冬枣优良品种——“沾冬2号”四倍体新品种。

“沾冬2号”，是从沾化冬枣当中选育的一个更加优良的晚熟鲜食枣品种，10月中下旬成熟，具有果实大、果型扁圆形、果面光亮、皮薄肉脆、汁液多、口感好、含糖量高、营养丰富等特点，品质极佳。而且，“沾冬2号”适应性强，抗寒、抗旱，耐盐碱、耐瘠薄，具有极高的经济价值。

郭庆宏介绍，与传统冬枣相比，“沾冬2号”有三个特点特别突出：一是生长势中庸，成枝力弱，易坐果。“沾冬2号”只有很少量的芽能抽生为枣头枝，不像传统沾化冬枣，每个枣股都萌生为枣头，因而减少了每年因抹芽而占用的用工量，中庸的树势，集中了营养，提高了坐果率。二是枣花子房体较大，枣果外形美观，个头较大。“沾冬2号”个头比普通冬枣大一倍左右，且生长较快，平均每个20克以上，外形漂亮，而传统沾化冬枣果形多样，圆形、长椭圆形，极不规则，且个头大小不均匀。三是品质更优。“沾冬2号”皮更薄、汁更多，口感更加脆甜，营养更加丰富，可溶性固形物含量是普通沾化冬枣的1.3倍。

基于上述原因，沾化把加快推广“沾冬2号”新品种作为推动冬枣产业转型升级的主要抓手，依托枣树采穗圃、中国良种枣树基因库、中国渤海高新技术苗木繁育场等构成的高效沾化冬枣快繁体系，通过计划性密植和绿色栽培技术相结合的方式对“沾冬2号”进行快速繁育和绿色高效栽培技术的探索和创新，研究创立了“沾冬2号”早实、丰产、优质高效的密植栽培模式和配套的技术措施，为快速推广奠定了品种和技术基础。

自2014年以来，沾化规定，新建或改建“沾冬2号”种植面积，集中连片达50亩以上，每亩奖励500元，已完成“沾冬2号”改良面积3.5万亩。截至目前，沾化冬枣总种植面积达50万亩，占全国冬枣总种植面积的65.6%。2015年，全区总产超过6亿斤，实现销售收入20亿元、产业产值近28亿元，枣农人均收入超过8200元。

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