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华尔冷柜再创技术新高 零下70度速冻柜已正式上线
2024-06-29 17:58    9198    中华厨具网

首台30分钟即可达到零下70摄氏度超低温华尔冷柜今日问世!

华尔冷柜研发工程部传来捷报,华尔冷柜成功研发零下70度速冻柜!今日已正式上市,欢迎广大客户来厂试验考察。

华尔冷柜所研发的“零下70摄氏度大型低温制冷设备研制”项目12日通过验收。据悉,该设备不仅可以满足未来大科学工程、航天工程等国家战略高技术发展对大型制冷设备的需要,更将促进相关领域先进技术的发展。

华尔冷柜科研人员在几十年低温技术积累的基础上,坚持走自主创新道路,通过四个多月的拼搏奋斗,实现了零下70摄氏度低温设备研发方面零的突破。科研人员突破了高速气体轴承氦透平膨胀机等五大关键技术,建立了五大基础试验平台,形成了具有自主知识产权的核心技术及工艺包,设备综合性能达到国际先进水平。

验收会上,专家一致认为,该项目的完成打破了发达国家对零下70摄氏度大型低温制冷技术的垄断,奠定了自主开发系列化产品的基础,为集成性和工程性均很强的重大科研装备自主创新及产业化模式积累了宝贵经验。

目前,华尔冷柜已启动了大型低温制冷设备二期研制工作,将进行更低温区大型低温设备研制,推动大型低温制冷技术的持续发展。

附:食品检测试验结果,均为试验品中心温度

试验品

菜包

大馒头

小馒头

柜内温度

机器启动15分钟

-5℃

-6℃

-11℃

-18℃

-50℃

机器启动25分钟

-18℃

-19℃

-19℃

-22℃

-70℃(停机)

机器启动30分钟

-22℃

-23℃

-24℃

-26℃

-66℃

以上转载中国食品网(标注来源:消费日报网)

以上是网络信息转载,信息真实性自行斟酌。

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