为保障广大群众及游客的合法权益，进一步巩固牛肉干制品专项整治工作成效，切实净化牛肉干市场，解决牛肉干制品突出问题和隐患，拉萨市市场监管局结合旅游市场综合整治和“安全生产月”活动，多措并举，持续加大对牛肉干制品经营商户的检查力度。

注重约谈，打好食品安全预防针。6月6日上午，拉萨市市场监管局组织圣天源、岗措、阿佳、奇圣、斗牛、岗嘎等拉萨旅游市场上常见的本地牛肉制品生产经营企业召开约谈会，从设施设备管理、原辅材料质量安全、生产加工流程等8个方面提出具体的意见建议，并要求各企业对前期在流通领域环节检查过程中发现的问题对照自查，确保牛肉制品源头质量安全。

强化监管，亮出市场监管执法剑。连日来，拉萨市市场监管局联合属地市场监管所对宇拓路、八廓街、藏热路附近的牛肉干经营商户进行检查。执法人员在对一家名为“珠峰伟业奇圣牦牛肉干”的店铺开展检查时发现，该店出售的散装风干肉无法出具相关检验检测报告且风干肉产品配料表与标签标识存在不相符、从业人员未办理健康证等情况。执法人员还在该店发现了一批没有生产厂家、生产日期、产品质量合格证的“三无”预包装牛肉制品，执法人员当即让商家作下架处理。由于该店存在食品安全隐患较多，八廓街道市场监管所作出停业整改3日的行政处罚，并通过媒体曝光。

加强抽检，筑好牛肉制品防火墙。检查过程中，拉萨市市场监管局委托拉萨中检综合产品检验检测有限公司工作人员对商户销售的牛肉制品进行了随机抽样。此次共抽检15个批次，目前正在检测中。待检测结果出来后，一旦发现以假充真、以次充好牛肉制品，将立案查处。

下一步，拉萨市市场监管局将联合相关部门对全市旅游市场开展为期6个月的综合整治，严查销售以假充真、以次充好、“三无”牛肉制品等违法行为，持续加大整治力度，同时对发现的问题开展闭环检查，确保整改到位。

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