seline; color: rgb(102, 102, 102); line-height: 22px; font-family: arial, helvetica, sans-serif; background-image: initial; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: initial; background-repeat: initial;">seline; background: transparent;">讯学校及其周边食品安全，关系着师生的身体健康和生命安全，关系着社会的和谐稳定。一直以来，沂南县食品药品监督管理局始终将学校及其周边作为食品安全监管的重中之重，坚持日常监管、专项整治相结合，多措并举，做到“五个强化”，保障学校食品安全。

seline; color: rgb(102, 102, 102); line-height: 22px; font-family: arial, helvetica, sans-serif; background-image: initial; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: initial; background-repeat: initial;">

seline; color: rgb(102, 102, 102); line-height: 22px; font-family: arial, helvetica, sans-serif; background-image: initial; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: initial; background-repeat: initial;">seline; background: transparent;">一是强化组织领导，确保综合治理有序推进。沂南县食品药品监督管理局多次会同县教体局召开专题工作会议，部署学校食堂检查工作，近日，又与县教体局联合下发《关于进一步加强学校食堂食品安全监管工作的通知》，针对近期被媒体曝光的学校食堂安全事件，进一步突出重点，强化措施，加大查处力度，确保学校食堂食品安全。

seline; color: rgb(102, 102, 102); line-height: 22px; font-family: arial, helvetica, sans-serif; background-image: initial; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: initial; background-repeat: initial;">

seline; color: rgb(102, 102, 102); line-height: 22px; font-family: arial, helvetica, sans-serif; background-image: initial; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: initial; background-repeat: initial;">seline; background: transparent;">二是强化内部治理，落实食品安全主体责任。严格落实以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，学校食品安全工作必须做到“有(专职)人员、有(应急)预案、有(留样、消毒、采购)记录”;严格落实量化分级管理，学校食堂量化分级管理水平全部达到b级以上;严格落实食堂月度自查制度，明确重点开展月度自查自告，并将潜在风险和整改情况报至所在地食药监所。

seline; color: rgb(102, 102, 102); line-height: 22px; font-family: arial, helvetica, sans-serif; background-image: initial; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: initial; background-repeat: initial;">

seline; color: rgb(102, 102, 102); line-height: 22px; font-family: arial, helvetica, sans-serif; background-image: initial; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: initial; background-repeat: initial;">seline; background: transparent;">三是强化问题导向，消除食品安全风险隐患。以学校食堂及其周边食品店为重点业态，以油、肉、米、面等常用原料和食品添加剂、蔬菜为重点品种，以规范食品加工、保洁消毒等为重点环节，重点检查学校食堂及其周边食品店索证索票和进货查验制度落实情况，食品留样和留样规范记录情况，许可办理及信息公示情况，做到学校及其周边食品安全全过程、无死角监管，全面消除食品安全隐患。

seline; color: rgb(102, 102, 102); line-height: 22px; font-family: arial, helvetica, sans-serif; background-image: initial; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: initial; background-repeat: initial;">

seline; color: rgb(102, 102, 102); line-height: 22px; font-family: arial, helvetica, sans-serif; background-image: initial; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: initial; background-repeat: initial;">seline; background: transparent;">四是强化共治共享，汇聚食品安全监管合力。充分发挥“学生生活委员会”的社会监督的作用，充分利用食品安全宣传周、学期始末及其他重点时段，多种形式开展“食品安全进校园”活动，解答疑问、普及知识;加大学校食品安全工作宣传力度，推进微信公众平台等信息化建设，构建人人关心、支持、参与学校食品安全工作的良好氛围。

seline; color: rgb(102, 102, 102); line-height: 22px; font-family: arial, helvetica, sans-serif; background-image: initial; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: initial; background-repeat: initial;">

seline; color: rgb(102, 102, 102); line-height: 22px; font-family: arial, helvetica, sans-serif; background-image: initial; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: initial; background-repeat: initial;">seline; background: transparent;">五是强化监督督导，确保各项工作落到实处。根据《山东省学校食堂食品安全监督检查办法》，全面落实学校食堂季度检查制度，采取“三不一直”的飞行检查方式，每年检查不少于四次。以监督促整改，以督导带提升，确保各项制度行之有效。

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