据报道，争议一时的上海“阿大葱油饼”再度开业，新店证照齐全，人气不减。然而，当小吃成为“网红”，也引来黄牛党热炒——5元一个的葱油饼竟被炒到50元。

有人说，“阿大葱油饼”是幸运的，普通小吃带来了如此大的商机；也有人说，它挺不幸的，与其当“网红”，还不如安安静静地做个“小吃王”。此前，一些美食类节目的热播，让一些小吃出了名，结果一边掀起抢购潮，一边也推高了店铺房租，甚至把一些小吃店“逼”走。这类事件，引人思考。

美食因为被炒作、被抬高价格而让不少人“累觉不爱”，这是店家和消费者们都不愿看到的。毕竟，让更多的人尝到精致手艺、让美食保持味道的本色，才能真正诠释烹饪的本义。“告诉我你吃什么，我就能知道你是什么样的人”，虽然不必从食品中判定一个人的品行、喜好，但呵护美味却可以从“静静品味”开始。正因此，千万别把“网红小吃”炒变了味。

“洋节争论”应理性

江西南昌 朱 丹

最近，有关中国孩子过万圣节的话题引发热议。西方节日为何受国人青睐？中国孩子该过“洋节”吗？每逢万圣节、圣诞节等西方节日来临，类似讨论常会出现。

无论东方还是西方，节日往往具有文化内涵，一味排斥未免过于绝对。以万圣节为例，西方人在这一天扮成鬼怪，驱散恶魔，有一定的积极寓意。另一方面，如果一些地方或机构在组织节日活动时，在理解上存在偏差，或者不注重方式方法，也容易造成惊吓、恐慌等意外情况，引来非议。其实，让孩子们在全球化时代接受多元文化熏陶，大有裨益，关键在于如何教育引领。因此，面对洋节日，倘若能取其精华、理性对待，引导孩子们从中认识生命的可贵、文化的价值，则能激发更多正能量。

对“舶来品”究竟该抱有怎样的态度？这可谓久论不衰的话题。面对“洋节争议”，更重要的是打开眼界。今天，人类早已是“你中有我，我中有你”的命运共同体，借助传统节日这一载体去感受异域文化，也是一种可贵的体验。敞开胸怀、拓展视野，让中外文化的交流与融合步入更加良性的轨道，世界文明的百花园才能绽放异彩。

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