【晨报实验】

6家蟹商 12只大闸蟹 最多缩水30%

目前，市民购买大闸蟹的方式主要有两种，一是在市场内亲自选购；二是根据宣传资料网购。那么，网购大闸蟹遇到短斤少两的情况，究竟是个案还是普遍情况呢？晨报记者做了一次小范围的抽查。

通过随机选择的方式，晨报记者分别选取了“一统阳澄”、“八神”、“紫澄”、“水司令”、“阳澄精灵”、“李记”等六家蟹商，通过网店下单购买，价位在200-900元之间，送货方式均为普通快递送达，从下单到拿到大闸蟹，时间均在24小时左右，均提供发票。

晨报记者注意到，各家包装基本一致，泡沫盒及加厚保温纸，还配有相应的佐料等。

开箱后，除“八神”有一只母蟹死亡外，其他品牌的蟹均是活的。我们从每个品牌中随机挑选一对大闸蟹（一公一母），分别进行称重实验：12只大闸蟹逐一上秤后，结果令人瞠目，所有大闸蟹，体重都不达标，即没有一只大闸蟹达到了商家承诺重量的最低标准（详见表格）。

品牌 价格 承诺重量 实际重量 重量差 缩水率

八神 277元 公4-4.4两 195克 -5克 3%

母3-3.4两 111克 -39克 26%

紫澄 238元 公3.8-4.1两 165克 -25克 13%

母2.8-3.1两 102克 -38克 27%

水司令 588元 公3两 115克 -35克 23%

母2两 70克 -30克 30%

阳澄精灵 290元 公4.0-4.4两 162克 -38克 19%

母2.9-3.1两 117克 -28克 19%

一统阳澄 558元 公3.6两 161克 -19克 11%

母2.6两 113克 -17克 13%

李记 888元 公4两 182克 -18克 9%

母3两 122克 -28克 19%

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