近日，安井食品集团股份有限公司(以下简称“安井食品”)发布投资者调研记录表。

当被问及，公司对大b产品的规划和想法时，安井食品表示，公司根据当前消费环境及渠道变化积极在研发上作出相应的调整。一是爆品系列化，接下来公司会对细分行业的潜在爆品，以行业专业厂家维度思考，打造爆品系列化，针对不同渠道如电商渠道、小b等推出不同规格产品。

二是研发属地化。安井安井全国基地布局基本完成，销地产策略上 进一步升级为产地研、产地销。全国各地口味差别大，安井会在工厂所在区域开展属地化研发工作。接下来“产地研”“产地销”的研发策略会着重在华南、东北和西南区域开展。

三是定制化。为了主动顺应渠道碎片化和分化的趋势，安井也将主动拥抱特通渠道定制化、大b定制化、新零售定制化。公司将很快完成组织架构的调整，扩编特通部门、设立新零售部门，以适应渠道变化和市场发展趋势。

此外，安井还介绍了2024年的潜力新品以及背后的储备思路，其表示，公司将在火锅丸子、米面制品之外，全力做烤机渠道(自建终端)。目前主要产品是火山石烤肠，接下来会结合烤肠机做一些以鱼浆/ 鸡肉/猪肉做原料的创新产品，如墨鱼烧等。

在调研活动最后，安井食品介绍了目前公司产能情况。调整后的辽宁三期项目已建设完毕，也即冷库主体已完工，目前正进行冷库保温工程安装，计划 2024 年 6 月投入使用；广东安井已于2023年6月正式投产；山东安井正在进行主体厂房及附属设施的消防竣工验收，计划2024年3月份试产；河南三期建筑主体已封顶，计划2024年投入使用；泰州三期正在进行宿舍及仓储项目消防竣工验收，计划2024年1 月投入使用；洪湖安井目前在开展主体工程的建设安装，计划2024年4月分步投入使用。

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