近年来食品工业快速发展，科技创新取得积极成效，基础研究不断强化，自主创新能力明显增强。但要看到，食品行业在取得巨大成就的同时，也存在一些问题。当前我国科技、食品科技研发投入还不足，投入强度大约只有0.4%，不仅大大低于发达国家的水平，甚至低于一些新兴工业化国家水平。

工信部历来高度重视食品科技的创新发展。近年来工信部利用技术改造、转型升级、专项建设基金等有关方面的专项资金支持了一批食品重大技术装备、新品研发生产等方面的改造提升项目，对提升行业技术装备水平，推进产业结构调整和转型升级发挥了积极的作用。

今年是十三五规划的开局之年，也是食品工业在经济新常态下实践供给侧结构性改革，努力实现稳步增长的关键之年，食品行业要围绕落实国务院关于开展消费品工业专项行动，营造良好市场环境的若干意见的要求，加快实施行业技术进步，增强自主创新能力。一是加快提高行业技术创新能力。依托食品产业技术创新战略联盟和行业组织，建立完善行业自主知识产业体系和平台，发挥企业在技术创新决策、研发投入、科研组织和成果转化等方面的主体作用，支持行业领军企业构建高水平研发机构。二是加强关键共性技术及装备的研究。要加快突破食品制造、质量安全、营养健康、食品装备、食品物流、营销服务等领域的核心技术。三是加快专业人才培养及创新团队建设。解决行业专业技术人才不足、技术创新能力薄弱等问题，必须加大专业技术人才的培养，为行业企业的技术创新提供智力支撑。为行业快速发展提供远远不解的努力。希望学会未来继续凝聚食品科技的力量，攻坚克难，勇于探索，大胆创新。

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