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野山参成山区致富新门道
2024-06-29 13:18    3713    中华厨具网

现年47岁的李鸿雁现任吉林省辉南县冰雾山野山参协会会长、龙岗山生态特产开发有限公司总经理、抬参文化第四代传承人。2007年以来,李鸿雁立足山区资源优势,趟出了一条农民致富的特色产业之路。2010年注册成立“辉南县冰雾山野山参种植协会”,组织150户农民建设林下野山参基地1.2万亩,以“统一技术、统一品种、统一培训、统一品牌”规模发展林下野山参种植业。先后聘请专家教授为农户培训人参的种植及管理技术;组织乡土人参技术能人从选种、选地、播种到看护、采挖和加工等环节提供技术支持,助推农户种好林下野山参。几年的发展,协会基地规模不断扩大,辐射带动周边350户农户种植林下野山参2.8万余亩,经济价值3亿余元。到2015年,参农年人均纯收入达到1.9万余元,高于辉南县农民年人均收入50%以上。

李鸿雁还积极向农民推广有机种植及加工技术,用现代农科技术生产安全放心的有机绿色食品,严格控制农药等污染。2014年,林下野山参基地通过了国家级有机基地认证,农民的收入显著提升,激发了农户“靠山养山”的热情,促使特色产业良性循环,生态环境得到了保护。

作为古法抬参技艺第四代传承人,李鸿雁将古法抬参技艺传授给基地农户。以古法抬出的林下野山参,可确保野山参的完整、保鲜及价值,更保证了大山的永续利用,铸就长白山林下野山参品牌;溯源辉南满族故里——海西女真辉发部落的历史文化,以满族传统炒茶技艺与现代炒茶工艺相结合,研发出满族女真红刺五加养生茶;利用辉南县火山地貌的地域优势,研发出火山岩有机大米、火山岩有机富硒米等绿色大米。在历史文化、资源优势和优质产品的助推下,红刺五加养生茶、绿色大米的品牌认知度得到极大提升。2015年,“龙岗山”品牌被评为吉林省著名商标,龙岗山生态特产开发有限公司先后荣获吉林省林业产业化生产示范基地、市级科普先进集体等荣誉,李鸿雁本人也获得了国家级科普带头人、辉南县青年创业致富带头人的荣誉。

以上转载中国食品网(标注来源:通化日报)

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