2016年11月19日“燃烧吧！安达”内蒙古冬季旅游系列活动——美食之旅完美收官。本次活动由内蒙古自治区旅游局主办，中青旅联科承办，在6天的时间里介绍内蒙古中部地区特色美食，在全网掀起一股“舌尖上的内蒙古”热潮！

寻美食 内蒙古味道悉数呈现

每个城市都有代表性的传统美食，内蒙古也有很多珍馐美味，但要说哪种美食最能代表内蒙古，不少人脱口而出的可能是烤全羊。为展现内蒙古饮食文化的丰富和多样，让更多人了解内蒙古、走进内蒙古，本次“燃烧吧！安达”——美食之旅从11月14日启动，6天的寻味之旅中，当地安达带领达人嘉宾途径呼和浩特、包头、鄂尔多斯、乌兰察布4个城市，品尝了诈马宴、铁锅奶茶等将近30道当地正宗美味，感受当地特色美食及其饮食文化。

探味道 嘉宾达人美食传承

说起蒙古族传统宫廷宴席就不得不提到诈马宴，作为此次活动的一个重要体验大项，嘉宾魏瀚亲身感受了一把可以追溯到元代蒙古族的宫廷宴会。当地安达向在场嘉宾介绍，诈马宴是将整牛、羊等家畜烤制或者煮制上席，并将牛羊肉、奶食品等蒙古族御膳珍肴一并呈上。诈马宴又可称为“一色衣” ，所有参与的人都要身着统一服饰。据参与嘉宾分享，这种具有传承意义的美食在举办时间、地点、服饰、流程和礼仪等方面均有严格的要求，在享受盛宴的同时也不禁反思当代人做任何事情都应该有仪式感。

晒食图 网友参与线上互动

活动主办方同时线上发起“晒出你的‘一人食’”活动，用白食系（奶酥、奶片、奶豆腐）的婉约派和红食系（牛肉、羊肉、骆驼肉）的豪放派对内蒙古美食进行分类。活动上线后收到很多网友的互动并引发对家乡美食的热议。一位内蒙古的网名表示，在活动中找到了家乡的味道，传统文化的味道，更勾起对童年和故乡的重温和想象。不少网友也表示，不管走多远，家乡的口味不变，家乡的味道依旧是最地道的美食。而这种乡情身在其中感受不深，一旦远离乡土，这种感觉才会随着岁月日渐浓郁。所以，“美食之旅”不仅是一种美食感官享受，更是让漂泊在外的人们从心底品出难以忘怀的味道。

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。