讯为严厉打击在食品中添加罂粟壳等非食用物质的犯罪行为，切实维护人民群众身体健康和生命安全，近日，瓜州县城市食药监所在城区开展专项整治工作。

一是强化落实主体责任。督促餐饮服务落实主体责任，不准购买和使用来源不明、标识不清的火锅底料和调味料等食品原料。自制火锅底料、调味料等食品时，不准添加罂粟壳、工业明胶等非食用物质。

二是强化市场巡查频次。加大对火锅店、烧烤店、小吃店、麻辣烫店、麻辣香锅店、卤菜店、集体用餐配送单位等重点单位，大排档和校园周边等餐饮消费聚集区域为重点区域，火锅底料和调味料作为重点巡查对象。

三是注重宣传引导。专项检查过程中，执法人员大力宣传食品添加剂使用有关法律法规以及罂粟壳等食品非法添加物质对人体健康的危害，坚持处罚与教育相结合的原则，在执法检查的同时，加大宣传教育力度，提高人民群众的食品安全意识。

四是推动社会共治。公布食品安全举报电话，畅通举报投诉渠道，发动群众广泛监督，一旦发现餐饮单位非法添加违禁物质，及时向食品药品监管部门举报，形成良好的社会氛围。让广大消费者吃的安全，吃的放心 。瓜州县城市食品药品监督管理所 杨新天

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