随着天气逐渐转冷，泸州市场上的羊肉销售也逐渐火爆起来。昨日，川江都市报记者走访泸州城区多家市场、超市发现，羊肉摊位前来购买羊肉的市民不少，以买羊腿肉和羊排的居多。

不少羊肉商贩表示，今年的羊肉价格较去年出现明显下跌，随着天气转冷可能会涨，但幅度应该不会太大。

市场：今年羊肉不贵 只卖24-27元每斤

记者昨日在江阳区石马沟农贸市场看到，该市场有三四个售卖羊肉的摊位，不少爱吃羊肉的市民正驻足选购。“买点羊肉回去炖汤，冬天吃了暖和。”正在购买羊肉的市民李女士说，今年羊肉的价格比去年便宜不少，比到餐馆吃划算多了。

今年的羊肉究竟便宜了多少？记者了解到，石马沟农贸市场的生羊肉每斤27元；还有一位摊主表示，售卖的是自家养的羊，每斤仅要25元。除石马沟农贸市场外，记者在新区转盘、柏香林农贸市场和超市进行调查发现，市场上的羊肉价格多在每斤24-27元，相较于去年每斤30元以上的价格确实便宜不少。

“销售的量是增加了不少，但因为单价下降得厉害，实际上和去年的收入情况差距不大，毕竟羊肉这种东西不可能每家每户天天都吃。”采访中，不少商家表示，羊肉销售大多还是靠餐饮行业，下个月冬至就要到了，到时候吃羊肉的人较多，近期就要为冬至囤货了。

原因：本地羊产量增加 外地羊冲击市场

为何今年羊肉降价了？柏香林农贸市场贩卖羊肉的王师傅告诉记者，今年活羊的进价都才10元每斤左右，羊肉的价格自然不高。不过，王师傅并不清楚是什么原因导致活羊价格走低。

带着疑问，记者采访了泸州市农业局，据该局畜牧业科科长刘云富介绍，导致羊肉价格走低的原因有3个。一是养殖数量增加。羊肉产业在市场上的价格一直处于平稳状态，加上近两年许多政策和项目都鼓励发展羊产业，导致产业逐步膨胀，而随着供应量的增加，相应的市场价格就会出现下降。二是外来羊肉冲击，挤占了本地市场。由于内蒙古、河北等地的活羊价格比泸州本地要低，活羊商贩从这些地区购入活羊有利可图。三是消费需求低迷。在经济发展增速渐缓的新常态下，羊肉消费需求增速有所放缓。加之当前社会“节约从简”大格局已经形成，高端餐饮业不景气，订单量持续下滑，致使羊肉需求出现回落。“供大于求，直接导致了羊肉价格的下滑。”

“冬至前后一般是羊肉销售的高峰期，到时候羊肉价格肯定会出现上涨的情况，需要吃羊肉的群众可以提前买好。”刘云富说，羊肉具有暖中祛寒、温补气血、开胃健脾、增强御寒能力等效用，适合冬季进补。但羊肉为热性食物，不能多吃，否则容易上火，导致溃疡、流鼻血等。

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