华灯初上，说着不同语言的异国留学生、穿着或时尚或休闲的青年人陆陆续续地进入这间弥漫着浓浓的咖啡香气的店面，地道的意式咖啡、来自异国的经典美食、舒适的休闲环境，都是这些年轻人选择这里的原因。边研磨时光，边享受着店面内精心设计的社交式主题活动，这让青年人的色彩在这里得到了彻底的绽放。在北京的多所高校附近，这样的情形似乎成为了一道别致的景象，咖啡也因此变身为活力的代名词。

笔者了解到，这一备受北京高校在校生群体青睐的咖啡品牌名为啡客站，一个主打学院派咖啡西餐概念的活力品牌。在诸多的大学生群体中，啡客站甚至一度被标榜为课余休闲第一站。“在这里，不但可以品咖啡吃西餐，满足对于美味的各种遐想，同时诸多有着梦想的青年人，更可以在这里找寻到共同的话题，让青春的思想在这里碰撞，激发出深藏内心的活力！”一位经常光顾啡客站的在校生这样说到。

在啡客站创始人王莹口中笔者获悉，该咖啡品牌以“碰撞无限可能”为主题，在为诸多的青年群体提供咖啡、西餐美食的同时，致力于打造一个集多元生活于一体的休闲空间，通过塑造青年人特有的圈子，让不同的生活方式、不同的文化观念在这里相遇，创造出无限美好与可能。“希望大家能在这里成为朋友，更希望每位顾客都能在这里留下回忆。我们要做的，从来不只是一份餐品，每份食物都有其背后的故事。”这位负责人这样说到。

自2011年第一家啡客站在中国传媒大学附近亮相以来，其快速的发展势头

也引发了行业内的关注。据了解，在六年时间里，该品牌已经陆续开设了北京第二外语学院店、北京现代音乐学院店、北京交通大学店、北京对外经贸大学店等多家大学店面。除了在北京各大高校附近圈地开店外，啡客站在一级商圈的开店计划也于2016年跨出实质性一步，位于灯饰城大厦内的十里河店如今已开门纳客。

出色的表现，也吸引了很多对咖啡西餐加盟感兴趣的人士的关注，而在这个群体中，大学生创业竟然占据了很大一部分份额。在该店临近的几所高校，不少大学毕业生也将其当做了首选的创业项目。究其原委，大概出于以下原因：在如今“大众创业，万众创新”理念的感召和很多高校毕业生创业帮扶计划的支持下，越来越多的高校毕业生走上了创业的道路，而在这一过程中，作为高校生最为熟悉的品牌，啡客站无疑是北京学院派咖啡西餐市场的首选。除此之外，啡客站在长达六年的经营时间里，已形成了一套完善的连锁经营管理体系，建立了从原料供应、生产加工、店面销售到客户服务等环节的严格把控体系，确保于每一个细节都做到完美，这为诸多该品牌的加盟商创造了得天独厚的创业机会。所以无论是高校毕业生创业，还是想占据高校市场份额的咖啡西餐加盟者们，都会把啡客站作为一个首选。

就啡客站品牌负责人王莹称，目前该品牌的确在高校区域的学院派咖啡西餐行业做的非常不错，在这一范畴内也有着无可比拟的优势和经验，这是该品牌的特长之处，但也并不局限于此。“行业市场是共通的，我们从高校着手经营我品牌，每一步都稳扎稳打，累积的经验足够我们在不同区域市场成功开店。今年初于灯饰城商厦开业的十里河店，良好的经营效果就说明了这一点。”王莹说到，并表示该品牌目前还在结合中国消费者的饮食习惯，不断对相关的饮品与菜品进行优化创新，在让广大消费者享受到啡客站高品质的服务的同时，也为广大加盟该品牌的创业者们拥有更强的市场竞争力。

无论是高校创业首选品牌的进一步发展，还是对外加盟业务的市场扩张，我们期待看到啡客站品牌的进一步发展。

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