讯 12月19日，笔者在新疆兵团第七师一二六团职工王广彬的辣子酱厂看到：王广彬和工人们正在紧张而有序地加工和包装辣子酱。他告诉笔者：由他自办的辣子酱厂在奎屯地区是第一家，辣子酱产品在团内外市场非常紧俏，供不应求。

王广彬承包种植了1200多亩棉花。近年来，通过精心管理，科学投稿，及时应用农业新技术，从而使他在棉花种植上取得了比较好的经济效益，早已过上了衣食无忧、生活富裕的日子。但王广彬并没有因此而沾沾自喜，满足于现状，特别是在该团出台的“大众创业，万众创新”优惠政策鼓舞下，王广彬决定走多元增收的创业道路。

然而，万事开头难。目前，在一二六团经商的个体户多达几百人之多，究竟应该走什么样的创业之路，才能挣钱呢？对此，王广彬苦思冥想，一筹莫展。

去年，在一个偶然的机会里，王广彬通过在互联网上查阅致富信息了解到：种植辣子，成本低，管理方便，单产较高，而且，辣子酱生产技术比较容易掌握，辣子酱的市场价格也比较稳定。看到这个致富信息后，王广彬喜出望外，如获至宝。通过市场调查，王广彬发现：在奎屯地区没有生产辣子酱的厂家。于是，他决定开办自己的辣子酱厂。

认准目标，说干就干。他立即到外地的辣子酱厂进行考察和学习，并参加了有关技术培训班。学成归来后，去年，王广彬投资200万元，在该团职工创业园区新建了自己的辣子酱厂。这是奎屯地区和一二六团第一家辣子酱厂。去年，他在自己的承包地里种植了200亩辣子。

去年秋季，王广彬的辣子酱厂正式投产了，在生产过程中，王广彬深知：自己的辣子酱产品要想打开销路，赢得广大消费者的信任和欢迎，首先必须严把产品质量关。他从辣子酱的原料、调料方面，坚持卫生标准，保持清洁，每天对洁具及时消毒，严格做到：不让一瓶不合格的辣子酱进入市场，让消费者吃到放心的辣子酱。

除了狠抓辣子酱产品的质量外，王广彬坚持技术标准，规范管理和完成每一个工艺流程，确保辣子酱产品口味鲜美。在辣子酱产品销售上，王广彬以合理的价格主动出击，及时占领团内外市场，从而拓宽了销路，取得了较好的经济回报，他每月纯收入达5000多元。

面对辣子酱厂今后的发展前景，王广彬不仅充满了信心，而且有了新的计划和目标，他说“明年我要添置先进的辣子酱生产机械化设备，扩大辣子酱品种，还要在一二六团周边的地方乡镇打开销路，使我的经济效益再提高一倍。”

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