“冬至大如年，饺子不等闲”，今天是冬至，饺子热销，而菜市场上用来包饺子的食材价格也出现小幅上涨，其中涨幅较大的是韭黄，价格从十天前的每斤10元涨至目前的13元，部分商贩更是将价格抬高至15元/斤。

饺子馆提前为冬至备足货

“我们提前10天就开始备货包饺子了，每年冬至都会有许多客人来订饺子。”昨日中午百味水饺的工作人员说，和往年一样，顾客主要集中在冬至当天，提前包好的饺子大部分是为冬至准备的。在位于金昌路上的另外一家饺子馆，正忙着包饺子的刘女士告诉记者，估计今年冬至当天饺子的销售量会突破50公斤。

在五泉路一家超市的冷冻食品区记者看到，各种品牌的速冻饺子均被摆放在了显眼的位置。该超市的一位导购告诉记者，“从19日开始，速冻饺子销量就有了大幅提高，现在购买速冻水饺的以老年人和年轻人居多”。

韭黄韭菜芹菜等蔬菜价格上涨

昨日下午，西部商报记者走访兰州市内部分菜市场时发现，为了应对冬至，菜市场内的许多摊主都提前备足了与饺子相关的食材，韭菜、韭黄、白菜，芹菜等被整整齐齐地摆放在摊位上。

在张掖路菜市场，摊主李先生告诉记者，韭菜进货价从上周就开始涨价，零售市场已经从5元/斤涨至6元/斤。“每年的冬至前几天，韭黄、韭菜、芹菜的价格都会有所上上涨，十天前韭黄的零售价格还是10元/斤，目前已涨至13元/斤，部分商贩的要价更是高达15元/斤；韭菜也从5元/斤涨至6元/斤；芹菜也从2.5元/斤涨至3.5元/斤。”。此外，在一处猪肉专卖店，老板王先生称，12月20日当天的生意明显要比平时好很多，零售价还是17元/斤。

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