近日，澳大利亚农业与水资源部发布ifn19-16通告，严禁使用一氧化碳加工处理鱼。澳大利亚农业与水资源部要求进口商，严禁进口一氧化碳加工类鱼产品。广东湛江市政府有关部门和出口水产加工企业应及早采取有效举措，从源头上加强鱼类等水产品生产过程监管，确保出口水产品符合澳大利亚等国的新规要求。

据调查，目前，欧盟及日本、澳大利亚等国家和地区均明令禁止一氧化碳发色剂在水产品中的应用。我国也已明令禁止一氧化碳作为水产品加工助剂使用。

澳大利亚是湛江市水产品出口的主要市场之一，为确保对澳大利亚等国出口水产品贸易正常，湛江市相关水产品出口企业应关注并熟悉了解澳大利亚新规要求，加强水产品出口质量监管，进一步完善水产品质量安全管理体系，出口加工企业要把好原料入厂关和成品出厂关，指导养殖户严格按照澳大利亚标准要求使用药物，加强出口水产品品质控制和检测，提高外贸风险防范能力。同时，应实施市场多元化战略，确保水产品出口发展后劲。与此同时，政府相关部门要加强水产品中一氧化碳的监管，重点是加强对生产加工环节的把关，禁止企业使用一氧化碳保鲜发色的加工工艺，进一步完善原料采购验收、存放、批次管理、有毒有害物质监测等质量控制措施，确保出口水产品符合输入国的法规要求。 麦文伟文/图

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